鸡胸肉怎么烹饪才能不柴，除了咖喱味还有什么味好吃？

鸡胸肉很鲜嫩，除了做咖喱味的鸡肉以外，还可以做宫保鸡丁，还可以做香蕉鸡，我还喜欢把鸡胸肉和白菜包成饺子。其实鸡胸肉不如鸡腿肉活吃起来容易发死，在烹调的时候就应该注意把鸡胸肉切好以后用水淀粉或者是干粉面子抓一下，这样鸡胸肉吃起来就会很嫩。

我也很喜欢吃宫保鸡丁，做法也很简单，我的做法就不太正宗，但是我喜欢吃酸甜口。把鸡胸肉切成小块儿，用粉面子抓一下，放到小碗里。来一些蔬菜，胡萝卜丁，黄瓜丁，切一点儿尖椒丁，把蔬菜先炒好，然后把鸡胸肉也炒好，最主要的是调汁，调味的这个汁儿有盐，糖，酱油，醋，鸡精，调好以后尝一尝味道怎么样？如果是自己喜欢的，那么就把它们加到鸡胸肉，还有蔬菜里面去，在锅里面稍微炖一会儿，加点水淀粉勾芡出锅。鸡胸肉的味道非常鲜，非常嫩，特别好吃，正常这里面还有花生米，如果你不想加可以不加，如果想加就是提前把花生米炒熟，最后加到这里去就可以了。

香蕉鸡顾名思义就是有两个主材组成，一个是香蕉，一个是鸡胸肉。鸡胸肉很厚的一块，我们要给它片成薄片，香蕉切成一小块把鸡胸肉，裹上香蕉，然后干点，蘸点淀粉，碗里面打一个鸡蛋液，把肉和香蕉都裹在一起，最后蘸一点面包糠。又有肉，又有香蕉，肉非常鲜嫩。很多人都说很好吃，可以放一点番茄酱蘸着吃，味道不错。

想吃饺子的朋友可以把鸡胸肉剁碎，放一点葱花调料，调好馅儿，可以买点白菜剁成馅儿，然后把鸡胸肉和馅儿放在一起，和一点面，包饺子很好吃，尤其是给小朋友，小朋友会觉得很鲜美。关于鸡胸肉的做法还有很多，你们喜欢哪一种，我们一起来交流，用美食诱惑我们的舌尖儿。

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