生羊乳和羊初乳的区别是什么
生羊乳和羊初乳的主要区别在于产生时间和成分含量。
1、生羊乳是母羊分泌的乳汁,产生时间为产羔后2-3天,成分含量与普通乳相似。
2、而羊初乳是母羊分泌的乳汁,产生时间为产羔后头7天内,成分含量较高,含有丰富的免疫球蛋白、生长因子等营养成分,对于增强免疫力、促进生长发育、改善肠道健康等方面有较好的效果。所以生羊乳和羊初乳的主要区别在于产生时间和成分含量。
①根据国家包装法:配料表中只含有生羊乳的羊奶才可以称为纯羊奶。而市面上的山羊奶的配料表里大是有炼乳的,属于调制乳,不纯粹,因此只能称之为山羊奶。
②营养价值不同:众所周知,羊奶的营养价值远高于牛奶,而山羊奶属于牛羊调制乳,营养价值相对纯羊奶较低。
③安全性不同:在羊奶中添加牛炼乳,可能有不可预见的食品安全问题。而纯羊奶品质纯净,更安全可靠。
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