青柠檬和黄柠檬区别

颜色不同：黄柠檬刚开始也是青色的，但随着果实的成熟，颜色会逐渐变黄，成熟后会变为**。青柠檬从挂果到成熟一直都是青色的。形态不同：黄柠檬的表皮纹理比较粗糙，果肉是淡**的。青柠檬的表皮光滑，果肉通透。用途不同：黄柠檬主要用在西餐上，可将其榨成柠檬汁来烹调海鲜，起到去腥增香的作用，还可以泡水。青柠檬多在泰菜、东南亚菜作调料使用。

1、颜色不同：黄柠檬刚开始也是青色的，但随着果实的成熟，颜色会逐渐变黄，成熟后会变为**。青柠檬从挂果到成熟一直都是青色的。

2、形态不同：黄柠檬的表皮纹理比较粗糙，果肉是淡**的。青柠檬的表皮光滑，果肉通透。

3、用途不同：黄柠檬主要用在西餐上，可将其榨成柠檬汁来烹调海鲜，起到去腥增香的作用，还可以泡水。青柠檬多在泰菜、东南亚菜作调料使用。

**柠檬和青色柠檬哪个好

1.**的柠檬果肉颜色较浅，金**，口感酸瘦。习惯酸味后慢慢品尝是可以接受的。柠檬是绿色的，表皮光滑如橙，香味清淡。柠檬散发出浓郁的香味，皮肤质地细腻。进口青石灰，绿色、透明、如玉。吃起来很酸，饱满圆润，层次分明，口感绵长。第一口吃起来很惊喜，但又很诱惑再去尝试。2.黄柠檬泡蜂蜜水效果好。蜂蜜柠檬水适合长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，有一定的护肤效果。新鲜柠檬富含维生素C和柠檬酸等。，可以美容，降血压，帮助消化。最好将柠檬浸泡在温水中。高温会破坏柠檬中的有效成分。可以直接将洗净切好的柠檬片浸泡在温水中，加入蜂蜜饮用。3.喝大量柠檬水会伤胃，导致胃酸过多。空腹不要喝太多。胃溃疡患者不宜饮用。

青柠檬比较好。

青柠檬和黄柠檬的营养成分大同小异，差不了多少，但是青柠檬中的柠檬酸和维生素C的含量略高于黄柠檬，青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。

**的柠檬果肉颜色较浅，金**，口感酸瘦。习惯酸味后慢慢品尝是可以接受的。柠檬是绿色的，表皮光滑如橙，香味清淡。柠檬散发出浓郁的香味，皮肤质地细腻。进口青石灰，绿色、透明、如玉。吃起来很酸，饱满圆润，层次分明，口感绵长。

黄柠檬泡蜂蜜水效果好，最好将柠檬浸泡在温水中。可以直接将洗净切好的柠檬片浸泡在温水中，加入蜂蜜饮用。

青柠檬的特点：

青柠檬是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一，欧，非和美三洲栽种较多，有酸青柠和甜青柠两大类品种多，果肉酸味颇强，但维生素C的含量不如柠檬的高，西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。

青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种，从挂果一直到成熟，表皮都是青色的比较光滑，青柠檬的香味比较清淡高雅，青柠檬成熟后果肉要比黄柠檬酸，而且回味略微带有苦涩感，喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡茶。

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