商品代蛋雏鸡与代肉雏鸡区别

蛋鸡和肉鸡因用途差异，两种雏鸡对营养的需求差异显著。

蛋雏鸡生长迅速，6周龄时的体重是初生雏的10倍，而且羽毛生长快；

肉雏鸡生长发育速度比蛋雏更快，7周龄时的体重是初生雏的50多倍还多。

蛋雏鸡：能量11.92兆焦/千克，蛋白18%；

肉仔鸡：饲料能量水平不应低于12.13－12.55兆焦/千克，蛋白质水平前期不应低于21%，后期不应低于19%。

商品蛋鸡不应饲喂肉鸡料。肉鸡料因饲料的能量水平和蛋白水平都较高，所以在较短时间内能加快雏鸡早期生长发育，表观现象较明显。养殖户误认为能量、蛋白越高越好，因此在育雏时更青睐于肉鸡饲料，这样能在短时期内加快了家禽性腺发育，出现性早熟现象。高蛋白饲料还可能加重肾脏负担，使肾脏功能受损，引起肾病，造成很大的经济损失。

2009年4月份, 蛋雏鸡和肉雏鸡价格逐步走出低迷，价格分别为3.04元/只和2.95元/只，比年初上涨13.43%和13.46%，反映出养殖户对今后形势仍然看好。目前饲养一只肉鸡可获利8元左右。

四川省家禽价格在全国相对较高，目前活鸡、鸡蛋、蛋雏鸡、肉雏鸡分别比全国均价高出4.63元/公斤、1.66元/公斤、0.45元/只和0.35元/只。

商品肉鸡饲养主要采取三种方式，各有不同的优缺点。

（1）地面平养：就是在地面上铺一层垫料，大约5～10厘米，然后在上面养肉鸡。垫料材料最好是刨花，在农村可用稻壳、麦秸或树叶杂草等，好的垫料应是吸水又透气。地面平养肉鸡必须铺垫料，绝不可像蛋鸡一样直接养在地面上。因为肉鸡生性好静不好动，吃饱喝足后原地卧下睡觉休息，不用垫料后果是：出栏时患胸囊肿、腿病、脚垫炎的鸡明显增多，降低了屠体等级，造成分割鸡产品大量废弃。地面垫料平养适合肉鸡特性，产品合理率高，但需较大的饲养面积，每个饲养周期结束后垫料的清除更新费工费时，并由于鸡群与粪便长期接触，使鸡只易患疫病，球虫病便是最典型例子。但有一点要说明，目前世界上肉鸡业发达国家，几乎都以地面垫料平养为主。

（2）网上平养：就是在各种网面上，如铁网、木板网、塑料网、竹竿网等上养肉鸡。它最大优点是鸡只与粪便脱离，使很多通过粪便传染的疫病得到了有效控制，并可对粪便进行观察。同时也提高饲养密度10%～15%。但它致命弱点是胸囊肿、腿病发生率高。所以网上平养不是太普遍，现有一种适合中小规模养殖户（每批出栏3000只以下）的分段饲养法，可在前期采用网上平养，在第30个问答中将介绍分段饲养。

（3）笼养：多层网上平养就是笼养。在蛋鸡业中笼养极为普遍，肉鸡业虽有多年探索研究，但目前大规模肉鸡饲养中笼养鲜见，原因同网上平养相同。笼养的明显优势是，饲养密度更大，占地面积更省，鸡群易于观察与饲养管理，但需资金投入量大。很多中小养殖户在分段饲养中，前期采用笼养，后期改为垫料平养，取得了好的经济效益。

确定饲养方式要根据各地具体情况，建议新养殖户一开始从地面垫料平养入手，积累一定饲养经验和资金后，逐步过渡到分段饲养，即前期网上平养或笼养，后期地面垫料平养。

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