番石榴和石榴的区别

番石榴和石榴的区别

　番石榴和石榴的区别，番石榴是很多人都喜欢吃的一种水果，看起来就非常的美观，而且吃起来的口感也是非常不错的，营养价值还很高，下面就为大家分享番石榴和石榴的区别。

　 1、性状区别

　石榴和番石榴是两种不同的水果，石榴是属于石榴科石榴属浆果，而番石榴则是属于番石榴属的水果。

　 2、外形颜色

　石榴形状如瘤，果型一般比较大，而且表皮多呈红色，而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些，外表一般是青色的。

　 3、果实区别

　石榴的果实是呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的；而番石榴肉质粗硬，咬起来是硬的，像苹果和梨一样的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮则不会直接吃。

　 4、味道不同

　番石榴和石榴的口感是完全不同的，番石榴味道酸甜，带有一股涩味，而石榴口味是分为酸和甜两种，比较清脆。

　 5、营养价值

　（1）石榴性温，味甘或酸，有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效，而且石榴中的石榴酸等多种有机酸，可以帮助消化吸收，增进食欲。石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用。

　（2）番石榴具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。番石榴中维生素对老人和孩子的.营养价值更高，可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，但是因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，适量食用可以止泻，过多食用则是容易导致便秘，所以患有便秘或者内有火气者不宜食用。

　 1、形态区别

　石榴和番石榴它们的最明显的一个区别就表现在形态上面。石榴和番石榴在形状上就有明显的区别，石榴一般为瘤状，而番石榴它通常和梨子的形状十分的相似。其次就是它们的颜色也是不同的，石榴的颜色一般呈红色，而番石榴则是青色。

　还有一点就是石榴它的果实都是小颗粒状的，但番石榴则为是整个的果实。也就是说从外形上我们基本上就能分辨出什么是石榴，什么是番石榴。

　 2、口感区别

　石榴和番石榴的口感也是不同的，这就需要我们通过是品尝它的果实之后才能进行区分。一般情况下石榴它的果实是酸酸甜甜的，而且口感比较清脆；而番石榴它的味道比较奇怪，当你品尝的时候会有一股和石榴完全不一样的气味，然后口感比较偏酸性，但也带有甜味，有些甚至还带有苦涩的味道。总而言之我还是更喜欢石榴的味道。

　 3、食用方法

　番石榴和石榴的食用方法也是不同的。我们在吃石榴的时候都会将石榴皮剥开，然后食用中间的一粒粒的果实；而在使用番石榴的时候只需要用水将它冲洗干净，然后就可以直接食用的。当然如果有些人不爱吃皮的话，就可以用水果刀将番石榴的皮削去，然后像吃苹果一样咬着吃即可。

　 4、功效不同

　番石榴和石榴它们潜在的区别就在于它们的营养价值和功效。番石榴它所含的糖分很低，适合糖尿病患者食用，具有降低血糖的作用，其次就是对消化道疾病也有一定的疗效，还有就是能起到美容抗衰老以及增强免疫力和护眼的作用。而石榴的主要功效是用于美容，其次就是还具有降火和抗菌以及活血止泻的作用，更重要的就是石榴皮也是一种极好的中药材。

　 1、番石榴红心和白心的区别：

　心番石榴：大多野生。

　心番石榴：后天改造，人工培植。

　 2、番石榴红心和白心哪个更好吃：

　口感差不多，但红心番石榴气味比较“冲”。

　对于糖尿病人而言，吃红心番石榴更好一些。

　红心番石榴是一种特别适合糖尿病人食用的水果，它里面不但含有大量的维生素C，还有一种类似于胰岛素的成分，能让胰岛素分泌加快，让升高的血糖降下来。

　红心番石榴对人体的免疫力也有一定的调节作用，能抑制糖尿病并发症的发生。

　 红心番石榴怎么吃：

　 1、整个原味吃法：

　也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

　 2、切成片或颗粒：

　可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　 3、榨汁：

　(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　不同的番石榴吃法，有着不同的口感，那么它的营养价值是一样的吗？番石榴怎么保存 番石榴的营养价值高不高

　 番石榴白心红心哪种好：

　1、据自己的喜好决定。口感是不一样的。

　2、果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的。

　3、果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。

　4、乐更贵一点，红芭乐丁辛味浓，更能刺激味觉。白的只糖一样的甜，丁辛味淡。

　5、心番石榴含有大量养生的有机化合物，如黄酮类、三萜类、多酚类等等。

　6、心番石榴会有浓郁的味道。对于喜爱这种味道的人来说，这就是美味，但对于不适应这种味道的人来说，这味道就变得无法忍受，所以，到底哪一种好，还是要看个人爱好

一、性状不同：石榴和番石榴其实属于两种不同的水果，石榴学名上属于石榴科，石榴属浆果，而番石榴则属番石榴属的水果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。

二、颜色不同：石榴表皮大多呈红色，而番石榴外表一般是青色的，它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡**，熟透时也有的呈淡红色，但少见。

三、外形不同：石榴形状如瘤，果型一般比较大，而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些。

扩展资料：

石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

参考资料：

石榴（石榴科石榴属浆果）_百度百科

番石榴（植物）_百度百科

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