多用锅与电磁炉的区别有哪些

　多用锅和电磁炉哪个更好呢，两者之间有什么区别呢，下面我们一起来了解吧。

　1.多功能多用锅及电磁炉的工作原理对比。

　多用锅与电磁炉都是现代化厨房革命的产物，都是无需明火就能让热直接在锅底产生，热效率得到了极大的提高，是高效节能的新型厨具。电磁炉，顾名思义，是通过高频电磁感应原理使加热线圈发热，通过控制器控制高频电力转换装置，控制器及锅具底部的铁磁材料让锅底产生高温，加热食物。而多用锅(多功能电热锅)则是使用多只独立电热管经过特殊工艺制程的一个底部加热盘对与之密封连接的不锈钢锅体直接加热。这两者的区别点在于，一个是通过电磁加热，一个是通过电能转化热能进行加热。

　2.多功能多用锅及电磁炉的功能性对比。

　多功能多用锅可对食物进行煎，炸，蒸，煮，炒，闷，炖，涮，烙，烤，可谓十项全能，而电磁炉的功能则仅限于其中的几种，比如，炒，炸，涮。因此，在功能性上，电磁炉处于劣势。另外，电磁炉的功能性还取决于对应的锅具，由于电磁炉的原理决定了，使用在电磁炉上的锅具，只能在锅底产生热量，为了提高热效率，只能使用平底铁锅，对于传统的炒锅或者蒸锅(铝制锅)，要么热效率低，受热不均匀，根本无法使用，因此，做为电炒锅和电蒸锅，电磁炉是否能胜任，还取决于锅具，电磁炉挑锅，是众所周知的缺点。而多功能多用锅就不需要考虑这个问题了，因为多用锅与加热装置与锅具是一体的，不锈钢有很好的导热性，不会产生热膨胀，锅体热度均匀，无论是何种烹饪技术，都可轻松实现。由此可见，在功能性上，多功能多用锅优势十分明显。

　3.多功能多用锅与电磁炉性能对比。

　不少电磁炉厂家声称电磁炉在热效率高，实际上这个说法是一个误导，电能有效使用率才是一个正确的衡量标准。大家都知道，电磁炉挑锅，使用的平底锅受热部分，也仅仅是锅底与磁感应圈那个面积的`部分会产生热量，同样功率状态下，使用多用锅炒熟等量食物所需时间为3分钟，而电磁炉缺需要6-8分钟甚至更久，那个转化率更高不言而喻了，根本在于，虽然电磁炉热效率高，但是，由于挑锅，锅的转化率太低，综合起来，还是多用锅的热效率高了。

　4.多功能多用锅与电磁炉其它方面对比。

　1)安全性对比。多功能多用锅虽然是直接使用的电加热方式，安全性上可能比电磁炉略逊一筹，但是国家强制性3C认证弥补了这一缺点，确保每一款多用锅产品都不会对人体造成损害。而且，所有的多功能多用锅产品均采用三相接线插头，说明书中明确规定，必须接到有地线的电源方可正常工作，大大保证了使用者的用电安全，而电磁炉则普遍采用二相接线插头，万一电磁炉产生漏电或者故障，很容易引发事故。

　2)维护及使用寿命对比。多用锅维护简单，使用过后，待锅体温度恢复常温后，用干净抹布擦拭干净即可，保持插头干净即可;而电磁炉的底座很容易产生污垢，这种污垢在擦拭时非常困难，又不能用坚硬的东西进行擦拭，否则会对电磁炉的电磁感应圈造成伤害。从清洁角度来说，多用锅更容易维护。再看使用寿命，电磁炉的高频电磁感应装置使用寿命一般在3年左右就会效能降低，老化，以及底盘磁感应部分磨损严重而报废，无法使用，即使质量上乘的知名品牌的电磁炉，用到5年就必须淘汰;而多功能电热锅，由于采用电热管，寿命一般都在十年左右才会被淘汰。

　3)价格对比。电磁炉价格一般在200~300元不等，但是，电磁炉还需要配置质量较好的平底锅，锅的价格一般在200元以上，而且为了满足多种需要，可能要配置多种两种以上的锅具，综合起来，一套电磁放炉具整合的用具价格要在600元以上，而多功能电热锅价格一般在300~500元左右，而多用锅则不需要余外购置锅具，自身的食品级优质不锈钢材质锅具，卫生，洁净，外观漂亮，豪华大方。另外再从时间和用电上做一下权衡，功率上电磁炉与多功能电热锅差不多，基本都在2000W左右，每天做4个菜，电热锅用电时间在15~20分钟左右，而电磁炉光烹饪时间就需要30分钟以上，中间还需要更换锅具，时间更长，另外，炒菜过程中，电磁炉炒菜需要频繁翻动平底锅，以保证受热均匀，而多用锅只需翻动数次即可，即可确保炒出来的菜受热均匀。

　综合以上对比来看，多功能多用锅与电磁炉对比，优势十分明显。

　5.多用锅与电磁炉热效率到底哪个高

　多用锅采用电热转换原理，通过电加热管产生热能量加热不锈钢锅体进而对食物进行加热，而电磁炉则通过控制器控制高频电力转换装置使锅底铁磁材料与金属锅具底部产生涡流热量，对食物进行加热，表面看起来电磁炉是将电能转换的热量直接对食物进行加热，而多用锅是通过加热管对锅体加热，进而利用锅体的热量来烹饪食物，两者从电能转换的效率来看，电磁炉应该是比多用锅高，但是大家忽略了一个问题，那就是电磁炉产生热能的部分只能是锅具底部且与铁磁材料面积相等部分，而电磁效应对锅有一定的要求，必须是与电磁炉接触部分才会产生热量，而多用锅则是整个锅体发热，换句话说，同样时间电能转化过来的热量，要转换到食物的温度上，主要取决于与食物接触的面积上。而电磁炉挑锅大家都知道，必须使用平底锅，而多用锅则多采用弧形锅底，大大提高了与食物的接触面积。

问题一：是电磁炉好,还是电火锅好 选择是很好吃火锅电磁炉电磁炉还是选择吃的好

火锅电磁炉是好还是用好使用电磁炉？这个问题的信任足以媲美本地消费者难辨别的。在这里我们将列出相干函数特性电磁炉和电饭煲，和当你买了参考。

从能源的角度，清洁能源零感染这两种应用程序，但也有一定两轮电动转换率的差异。目前市场上的电磁炉，有两栋楼，一个是一体式，另一种是分裂。分体式电磁炉锅体和发热都能够驱动，并清理了一些更方便。与分裂（同等功率）集成灶具相当于水的体积煮沸而分裂的结果集成灶具炊具和耗费更多的时间比约/。那么同样的实验用电磁炉电磁炉集成，成果发明，电磁炉耗时少比单件约/最高因此，电饭煲转换率，最快升温。

从整个效果来看，有电磁炉档位可调温度控制，温度适合每个不同的文件操作。电磁炉大多采取“无级”的温度由人工操作的系统。

从价格上来看，根据不同功率电磁炉，不同体积，个人在价格 - 元左右，而在人民币以上瓦煲内，贵了不少。

但是使用从消费者的角度来看，关于炊具％的使用只，而炉子是高达％。

成熟和沿电磁炉的技能，土地成本 - 元价位电磁炉越来越多，将拉动大幅反弹的销售额。

问题二：在家吃火锅的话，买电火锅和电磁炉哪个更好 这个电磁炉也可以，电火锅就更好了。还有底料：

火锅底料主料牛油120克 菜籽油150克 干辣椒70克调料冰糖几颗 葱3根 姜4片 蒜4瓣 八角3个 花椒2把 桂皮1段 郫县豆瓣酱60克 白酒1汤匙 醪糟1汤匙 豆豉10粒 砂仁4颗 丁香3颗 沙姜2片 高良姜1块 香叶1片 白豆蔻2颗 草果1个自制火锅底料的做法1.这个牛油和菜油的比例可调整的幅度很大2.所有香料提前用水浸润备用，草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味，如果有青花椒的话最好，新鲜的需要多放一点，泡过香料的水可以留着等到起火锅的时候放进去3.[准备糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段，我只能买到一种干辣椒，如果有多个品种的混合更好4.去籽的辣椒段用清水泡软，泡过辣椒的水也留着起火锅的时候用5.把泡软的辣椒舂出香味备用，我没有捣得很碎，这就是准备好的糍粑海椒6.把所有油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制7.熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出8.再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟9.把准备好的糍粑海椒放进去继续熬15分钟10.再放入浸润了的香料熬10分钟左右11.加入白酒、醪糟、豆豉和冰糖熬5分钟12.关火，把之前捞出的葱姜蒜重新加进去，焖20分钟，放凉即可收入保鲜盒中保存，用的时候取一部分就好

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问题三：吃火锅选电磁炉好还是选电火锅好 吃火锅选电磁炉好仍是选电火锅好

吃火锅是使用电磁炉好还是使用电火锅好？信任这个问题对局部消费者而言是比拟难辨别的。下面咱们将列举电磁炉和电火锅的相干机能特色，供你选购时作为参考。

从能源角度来看，二者均应用干净零传染的电能，但二者电热转化率有必定的差异。目前筑市场上电火锅有两种，一种是一体式，另一种是分体式。分体式电火锅的锅体与发烧盘能够分别，荡涤较为便利一些。用一体式跟分体式电火锅(平等功率)同时烧开等同体积的水，结果分体式电火锅比一体式电火锅多耗时约/。再用电磁炉与一体式电火锅的同样实验，成果发明，电磁炉比一体式电火锅少耗时约/，由此可见，电磁炉的电热转化率最高，升温最快。

从功效上来看，电磁炉的温度调节有档可调，每一档温度合适不同的操作。而电火锅大多采取“无级调速”，温度由人为操制。

从价格上看，电火锅依据功率不同，容积不同，价钱个别在-元左右，而电磁炉则在元以上,要贵了很多。

不外从花费者使用情形来看，使用电磁炉的只占%左右，而电火锅则高达%以上。

跟着电磁炉技巧的成熟和本钱的降落，--元的价位电磁炉越来越多，将拉动销量的大幅回升。

问题四：电火锅和电磁炉哪个好 电磁炉多用一点，电火锅使用单一

问题五：到底买电火锅好还是电磁炉好，现在买单纯只是想吃火锅，但是应该会用来炒菜， 根据个人需要，综合情况看来还是建议你电磁炉实用些

问题六：电火锅好还是电磁炉好 各有优劣，重要的是你想用来做什么：

电火锅可以用来：火锅、做菜；

电磁炉可以用来：除可以做菜、火锅外，还可煲汤、做粥等

价位嘛，应该电磁炉稍贵～

不知，可否解惑。

问题七：在家吃火锅的话,买电火锅和电磁炉哪个更好 这个应该都差不多吧， 各有好处，不过个人喜欢电火锅，

问题八：电火锅什么牌子好 电火锅最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电火锅的调温范围较宽，不仅可以涮火锅之外，而且煎、炒、焖、炸样样皆能

问题九：在家吃火锅的话，买电火锅和电磁炉哪个更好 电磁炉比较实用 可以炒菜煮菜 煮火锅 电火锅不能够炒菜 天气热的时候吃火锅就比较少了

问题十：电火锅费电还是电磁炉费电？ 单纯对于吃火锅来说，使用电磁炉的耗电量更大一些。

因为电磁炉是多用途的，要兼顾到其它类型的用途，势必会导致用来吃火锅时候的工作效率有所降低。

用电火锅来吃火锅，能够更加舒适、恰当。

最终耗电多少，与吃火锅的习惯有很大关系。

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