秋天吃柿子的好处 软柿子和硬柿子的区别有哪些

1 秋天吃柿子的好处

1、清热止咳，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳，柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎，柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、适合于甲状腺病人食用，新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

5、防治便秘、痔疮。

硬柿子和软柿子，最直观的区别就在于硬柿子摸起来是比较坚硬的，含有的水分含量也是比较少的，软柿子的质地比较的柔软，而且含有的水分含量也比硬柿的多。

硬柿子也叫脆柿，吃起来的口感脆脆的、甜甜的；软柿子吃起来的感觉甜甜软软的，含有的汁液也比较多，还有点粘粘的感觉，但是软柿子可能会带有一点涩味。

硬柿子在采摘之后，食用之前，都会经过人工脱涩处理才能进入市场；成熟的软柿子不需要经过脱涩，自然就会脱去大部分的涩味，所以说软柿子是可以直接食用的。

不能一起吃。

如果即吃了柿子又吃了牛奶，那么需要多喝点水，来促进食物的消化及吸收，而且水还具有一定的稀释作用，可以减小柿子中酸性物质的浓度，从而一定程度上缓解身体的不适。若是吃了大量的柿子和牛奶，可能身体会出现腹痛、胃痛等不适情况。

因为柿子中含有的鞣酸能与食物中的铁质发生反应，这会影响人体对食物中铁质的吸收，因此贫血患者应少吃为好。

比如：患有消化不良、慢性胃炎、胃大部分切除的病人还有产妇、体质虚弱的人都不宜食用柿子；而且普通人也不能过多吃柿子，因为会影响微量元素的吸收和利用。

空腹吃柿子会引起胃柿石而且无法被排出。

柿饼和柿子的区别：

1、外形不同

柿子是圆圆的，类似于一个球形，而柿饼是扁状的。

2、颜色不同

柿子一般是金**、橘**的，而用柿子晒成的柿饼一般呈红棕色，表面有白色的霜。

3、口感不同

柿子入口即化，一般不用过分咀嚼，而柿饼有嚼劲，很弹牙。

4、储存时间不同

柿饼外有一层白色粉末，叫做柿霜。主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成，有利于柿饼的保存，常温下可以存放很长时间。而柿子是水果，需要在购买完后冷藏保存，尽快食用。

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