发动机油和变速箱油有什么区别

成分不同：发动机油中是不添加任何添加剂的，但是变速箱油中需要添加有抗挤压添加剂。

温度和黏度不同：发动机油具有最高的温度和最低的黏度，而变速箱油的温度比发动机油低，黏度则比发动机油高。

使用不同：发动机油定义比较广泛，一般用于机器的油都可以被称为机油，其中最主要的就是用于发动机的正常运转，而变速箱油使用部位没有那么广泛，只是用于变速箱的使用。

作用不同：发动机油的作用是对发动机起到润滑、冷却、密封、防锈以及防腐蚀的作用，直接对发动机的性能和使用寿命有一定的影响；而变速箱油的作用主要是保持汽车齿轮系统的干净，并且可以润滑和冷却齿轮系统。

我国食用植物油标准体系是根据油料品种、质量以及与之适应的加工工艺，确定质量等级。

我国市场上的食用植物油（橄榄油和特种油脂除外）分为一级、二级、三级和四级共4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。

而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。

产品的质量级别是评价植物油品质的依据，也是说不同的级别各项质量的限定值不同，包括色泽、气味滋味、透明度、酸值、烟点等多项指标，级别越高限定值越严格。

符合国家标准的各级别食用油都是安全健康的，具体到每个人及家庭的选择，则和饮食喜好和所烹饪食品有关。当消费者喜欢某种植物油的风味时，建议选择三级、四级产品；当我们烹饪清淡食品时，建议选择一级、二级产品。

在产品标准中，气、滋味指标的要求是：一级、二级是无气味或气味、口感好及良好；三级、四级是具有某种油脂固有的气滋味、无异味。

一般讲一级、二级植物油品质好，但植物油中的天然伴随物如维生素E、甾醇、磷脂等随着加工工艺的深入已经很少保留在产品中。而三级、四级植物油相对一级、二级产品富含这些油脂伴随物。

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