豌豆和毛豆有什么区别

一，形态特征不同

1，豌豆形态特征：

一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。

2，毛豆形态特征：一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生**细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时**、黄绿色或者紫黑色。

二，生长环境不同

1，豌豆生长环境：豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

2，毛豆生长环境：毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。

三，分布范围不同

1，豌豆分布范围：中国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。

2，毛豆分布范围：毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。，以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产、味道最特别。

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青豆和豌豆的区别是什么

青豆和豌豆的区别:

1.不同的豆荚

绿豆又叫毛豆，顾名思义，它的外皮有短绒毛，外皮里面的豆子是青色的，比较大。豌豆虽然也有外皮包裹，但是外皮光滑，没有四季豆那样的绒毛，体积也比四季豆小。豌豆在长大之前会被摘下来用来做饭。这时，它们被称为豌豆。

2.不同的豆子。

青豆其实就是没有长大的大豆，也就是常说的黄豆，所以形状是椭圆形的，而且比较长，有一些弯曲。而且豌豆本身是一种草本植物，是一种蔬菜，所以它的豆子比四季豆少，形状多为圆形。

3.品种不同。

其实豆制品的品种很多。豆制品如二青豆、黄豆、黑豆属于大豆，绿豆、红豆、豌豆属于小豆。

4.分布范围不同。

豌豆原产于地中海地区，现在主要分布在亚洲和欧洲。豌豆主要分布在我国中部或东北，主产区为四川、河南、江苏等省。绿豆起源于中国，然后传播到世界各地。现在主要种植在东北平原、长三角、江汉平原。

5.不同的生长环境

豌豆喜欢温暖湿润的气候，但不能太热太干，对土质的适应性强，其中以通气性好、锁水能力强的壤土和砂壤土最适宜。四季豆对生长环境没有那么多要求，除了热量不足的高海拔地区，基本都能存活。

青豆和豌豆是一样的吗，一起来看看小编今天的分享吧。

豆类是我们吃的常见食物之一。青豆和豌豆都很常见。它们是豆科植物，颜色是绿色的。因此，许多人错误地认为青豆和豌豆是同一种豆子。青豆是豌豆，但实际上，青豆不是豌豆。它们之间有本质的区别。

青豆是大豆的嫩果，即未成熟的大豆，主要用于烹饪；豌豆是豆科一年生攀援草本植物，属于粮食、蔬菜和化肥作物。如果你仔细观察，你仍然可以发现绿豆和豌豆在外观上有一些细微的差异。

拓展小知识：青豆和豌豆的区别是什么

豌豆和青豆的差别实际上还是比较大的，二者在很多方面都有一定的区别，包括：

1、外形不同

青豆的荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛，食用籽；豌豆的荚果肿胀，长椭圆形，种子圆形，青绿色，干后变为**。

2、生长环境不同

除了热量不足的高海拔，高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区外，青豆一般都可以种植；而豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热，喜温，抗旱性差。

3、豆粒不同

青豆是黄豆还未成熟的新鲜果实，它的豆粒外形是椭圆长形的，略弯曲；豌豆和青豆相比，豆粒要少，形状也比较圆，放在一起对比的话还是比较好区分的。

4、品种不同

豆类分为大豆和小豆，青豆属于黄豆的一种，是大豆；而豌豆和赤豆、绿豆、白豆等都属于小豆。

5、营养价值不同

青豆富含多种维生素，还含有不饱和脂肪酸磷脂和蛋白质，有保持血管弹性，预防心脑血管疾病，延缓衰老的功效，还可起到降低胆固醇、降血脂的作用。豌豆的主要功效是延缓肠胃不舒服、呕吐，富含粗纤维，能促进排便，缓解便秘。

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