纯牛奶百利包和无菌枕的区别

灭菌技术，口感。

1、百利包纯奶是一种采用超高温灭菌的奶制品，它的生产过程中会在高温条件下杀死所有细菌，而无菌枕奶则是通过灭菌技术将奶制品中的细菌全部去除，从而达到无菌状态。

2、由于百利包纯奶使用了超高温灭菌技术，因此其口感较为浓郁，而无菌枕奶则因为去除了所有的细菌，口感更加清爽。

1、灭菌：杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。

2、无菌：无菌是灭菌的结果，指完全不含微生物。防止微生物进入机体或物体的操作技术成为无菌操作。但由于目前检验手段的局限性，绝对无菌的概念不能适用于对整批产品的无菌性评价，因此目前所使用的“无菌”概念，是概率意义上的“无菌”。

最终灭菌后，无菌产品的无菌保证水平为残存微生物污染概率≤10-6。

扩展资料

消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 通常来说，消毒指杀灭环境中的微生物，防止环境中的细菌二次污染食品而导致菌落超标。

杀菌：是指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。通常来说，杀菌指对食品中的细菌进行杀灭，使剩余的细菌在保质期内不会大量繁殖而引发食品变质。

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