原神鳗肉制作料理介绍原神鳗肉食谱原神鳗肉有什么用

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料理一览

鳗肉可以在版本更新后用于烹饪蒲烧鳗肉，该料理食谱可以通过稻妻城NPC志村勘兵卫处购买获得。

蒲烧鳗肉是一个2星料理，食谱配方为：3鳗肉+1糖。食用料理可以给角色带来回血效果。

蒲烧是什么意思

常见鱼类有哪些区别和做法?

鲫鱼：类型:淡水鱼特点:它的刺比卿鱼和草鱼都多，肉质紧实也比较少，但营养价值很高，每100g肉含蛋白质18g。清炖，清蒸鲫鱼豆腐汤。

草鱼：类型:淡水鱼特点:它是典型的草食性鱼类，肉比较硬，吃起来更劲道，刺比较多，含有丰富的不饱和脂肪酸。红烧，水煮，烤鱼，涮锅，麻辣鱼块。

鲤鱼类型:淡水鱼特点:它的刺比较多，肉质比较松软，适合一些调料比较重的做法，蛋白质含量也比较高。红烧，水煮，糖醋鲤鱼。

江团鱼类型:淡水鱼特点:它是淡水食用鱼中的上品，刺少肉嫩肉质爽滑肥美，鳔十分肥厚，可以干制成名贵的鱼肚。红烧，干锅，水煮，清蒸，酱烧。

鲢鱼类型:淡水鱼特点:它是中国淡水四大家鱼之一，肉质细嫩，鱼头的胶质蛋白很多，是市场常见的食用鱼类。剁椒鱼头,鱼头豆腐汤,蒜香鲢鱼。

桂鱼类型:淡水鱼特点:它又叫鳜鱼，是淡水中的珍贵鱼类，刺少肉厚，肉质细腻鲜美，蛋白质含量比别的淡水鱼都高。红烧，清蒸水煮，椒麻，松鼠桂鱼。

青鱼类型:淡水鱼特点:它是灰青色的，刺不多，肉质鲜美，是上等食用鱼，含有丰富的硒、碘等微量元素。酸菜鱼，红烧熏鱼，鱼丸。

黑鱼类型:淡水鱼特点:它又叫乌鳢，性情凶猛，是淡水鱼中刺比较少的一种鱼，肉很嫩还有些弹性，富含蛋白质。水煮鱼烤鱼，炖鱼，火锅。

鲈鱼类型:淡水鱼/海鱼特点:它的刺少，肉质肥嫩洁白，没什么腥味，是上等的食用鱼类，营养丰富具有药用价值。刺身，红烧，清蒸，酱烧，香煎。

石斑鱼类型:淡水鱼/海鱼特点:它的刺比较少，肉质鲜嫩但比较清淡，价格比较贵，是高蛋白的上等食用鱼。清蒸，清炖，红烧，香煎。

鲳鱼类型:淡水鱼/海鱼特点:它是上等的海产经济鱼类，判很少，肉质特别鲜美，含有高蛋白和大量不饱和脂肪酸。红烧，清蒸，香煎，酱烧。

鳗鱼类型:淡水鱼/海鱼特点:它是圆锥形的，颜色乌黑，刺不多，肉质鲜美细腻，常被用来制作寿司和饭团。照烧，蒲烧，红烧，清蒸，鳗鱼饭。

黄花鱼类型:海鱼特点:它的刺不多，肉质很肥厚细嫩，主要分为大黄鱼和小黄鱼，营养价值很高，也易消化吸收。香煎，清蒸，红烧。

多宝鱼类型:海鱼特点:它身体是扁平的菱形，刺少，肉呈蒜瓣状，肥厚白嫩，有丰富的鱼胶，营养物质高于其他淡水鱼和禽类。红烧，清蒸，香煎。

鳕鱼类型:海鱼特点:它的刺少，肉质厚实、白细鲜嫩，蛋白质含量比三文鱼、鲫鱼等都高，是提取鱼肝油的优质原料。清蒸，香煎，红烧，番茄鳕鱼汤。

龙利鱼类型:海鱼特点:它没什么刺，肉质很细腻，出肉率高，鱼腥味淡，可以久煮不老，蛋白质含量高。香煎，馅料，番茄龙利鱼。

带鱼类型:海鱼特点:它身体是带状的，全长1米左右，性情很凶猛，刺不多但比较短细，肉质很嫩。煎炸，红烧，糖醋。

金枪鱼类型:海鱼特点:它的身体是流线型的，肉质紧实有弹性，蛋白质含量很高，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。寿司，饭团，清蒸罐头。

鲑鱼类型:海鱼特点:它又叫三文鱼，刺少肉质鲜嫩、肉是粉红色的，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，野生的寄生虫较多。刺身，寿司，煎烤。

秋刀鱼类型:海鱼特点:它的鱼体长而纤细，刺少肉嫩，是日本料理中的代表食材之一，富含蛋白质和优质脂肪。煎烤，红烧。

蒲烧是把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。最具代表性的当属鳗鱼。蒲烧鳗鱼作为一种可增添体力的料理一直备受欢迎，“土用丑日（盛夏时节体力下降时）吃鳗鱼”是自江户时代流传的习惯。

日本的土用日是指立春、立夏、立秋、立冬四个节气前的18天，而“土用丑”是立秋前的18天，又称为伏暑的丑日。关东地区是将鳗鱼从背部破开先蒸再烤，但关西地区则是从腹部破开直接烤。蒲烧除了可以直接食用之外，还可以在大碗中盛上米饭并浇上汤汁再放入蒲烧制成“鳗鱼盖饭”，或是使用多层方木盒盛装制成的“鳗鱼盒饭”。食用时还可以按个人喜好，撒上助消化的花椒粉调料。

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