茉莉金针和银针的区别

茉莉金针和银针的区别主要有以下几点：

* **原料不同。**茉莉金针以红茶为茶坯，采嫩牙尖制成。而茉莉银针的茶坯是早春的白毫银针加工成的烘青绿茶。

* **功效不同。**茉莉金针具有安神、补元气、延缓衰老、强筋健骨等功效。茉莉银针则能解郁散结，提高免疫力，缓解胸腹胀痛，辅助治疗腹泻、咽喉肿痛等症状，同时还有排毒、抗菌消炎、清热泻火、减少色素沉积、美肌嫩肤等好处。

* **口感不同。**茉莉银针茶香浓郁，味道醇香，营养丰富。茉莉金针的花香浓郁持久，冲泡后茶汤红润通透，口感醇和，滋味回甘。

以上就是茉莉金针和银针的区别，希望能对您有所帮助。

1.原材料不同：白毫银针茶使用的是鲜嫩芽头，而老白茶则是使用的是较成熟的茶树叶子。

2.加工工艺不同：白毫银针茶是经过简单的采摘、晒叶、杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成，而老白茶则是经过日光萎凋、杀青、半发酵、日光堆渍、干燥等工艺加工而成。

3.风味不同：白毫银针茶口感清新爽口，带有淡淡的花香和果香，而老白茶则是带有独特的陈香和土壤香气，口感醇厚回甘。

4.储存时间不同：白毫银针茶可以顶着新鲜的形象进行销售，而老白茶需要经过长时间储存后才能达到其最佳的风味和口感。

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