双耳铁锅和单柄铁锅哪个好
比较习惯用单柄铁锅,其实这个就属于比较简单的,而且感觉这样整体用起来会比较方便,双耳铁锅其实它整体的作用也是可以用来去蒸一些东西,所以一般都是可以根据自己的喜好,我觉得平时用单柄铁锅可能会比较好一点。
双耳锅好用。
因为双耳炒锅属于铸铁锅,即生铁锅,焯水、炒菜不用换锅,同一个锅就能完成。因为铸铁锅厚重结实,常规大小的裸重在4斤以上,只要开锅之后,加上操作得当,是不会粘锅的,怎么清洗都没问题。
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