泰和乌鸡属于哪儿的特产

泰和乌鸡为地理标志保护产品。泰和乌鸡为地理标志证明商标。泰和乌鸡为农产品地理标志产品。

泰和乌鸡是正宗乌骨鸡，已列入国家原产地域保护产品，它以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外.

乌鸡又称乌骨鸡(Gallusdomesticus)，，是一种杂食家养鸟。美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗**、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

地域范围

泰和县位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全县东西长105公里，南北宽57公里，国土总面积2667平方公里。泰和乌鸡位于北纬26°28′－26°57′，东经114°18′－115°20′，江西省泰和县行政辖区全境，全县辖16个镇、6个乡、2个场（澄江镇、碧溪镇、桥头镇、禾市镇、螺溪镇、石山乡、南溪乡、苏溪镇、马市镇、沿溪镇、塘洲镇、冠朝镇、上模乡、沙村镇、水槎乡、上圯乡、老营盘镇、中龙乡、小龙镇、灌溪镇、苑前镇、万合镇、武山垦殖场、泰和垦殖场）。生产规模2160万羽，年产量18000吨。

一般情况下，乌鸡的体重为3-4斤左右，只有少数品种的乌鸡的体重方能达到7-8斤，比如山地乌骨鸡，成年后体重可达7斤以上。1、泰和乌骨鸡：出生体重25-35g，60日龄体重为300-380g，150日龄体重为900-1000g，成年公鸡体重为1300-1500g，母鸡为1000-1250g。2、山地乌骨鸡：成年公鸡体重为2300-3700g，母鸡体重为2000-2600g。

一、大型乌鸡能长7-8斤吗

1、一般情况下，乌鸡的体重为3-4斤左右，只有少数品种的乌鸡的体重方能达到7-8斤，比如山地乌骨鸡，成年后体重可达7斤以上。

2、泰和乌骨鸡，出生体重为25-35g。60日龄时，体重为300-380g。150日龄时，体重为900-1000g。成年时，公鸡体重为1300-1500g，母鸡体重为1000-1250g。

3、金湖乌骨鸡（麻黄羽乌骨鸡），初生公鸡体重为33g，母鸡为31g。30日龄时，公鸡为342g，母鸡为312g。60日龄时，公鸡为853g，母鸡为566g。90日龄时，公鸡为1171g，母鸡为785g。120日龄时，公鸡为1470g，母鸡为1215g。

4、江山乌骨鸡（白羽乌骨鸡），成年后，公鸡体重为1800-2200g，母鸡体重为1400-1800g。

5、余干乌骨鸡，初生体重为33g。30日龄时，体重为122g。60日龄时，体重为355g。90日龄时，公鸡体重为441g，母鸡体重为393g。成年后，公鸡体重为1584g，母鸡体重为1249g。

6、兴文乌骨鸡，90日龄时，公鸡体重为986g，母鸡体重为892g。180日龄时，公鸡体重为2200g，母鸡体重为1800g。成年后，公鸡体重为2828g，母鸡体重为2230g。

7、山地乌骨鸡，成年公鸡体重为2300-3700g，母鸡体重为2000-2600g。

8、乌蒙乌骨鸡，成年后公鸡体重为1870g，成年母鸡体重为1510g。

9、中国黑凤鸡，成年公鸡体重为1250-1500g，成年母鸡体重为900-1800g。

二、乌鸡是什么品种

乌鸡的主要特征如下：

1、丛冠：鸡冠形状与草莓相似，冠齿丛生。性成熟前，鸡冠颜色为暗紫色，性成熟之后，鸡冠颜色略带红色。

2、缨头：头顶有一丛丝长，形成毛冠，又叫做凤头，其中母鸡比公鸡更加明显，犹如一个白绒球。

3、绿耳：耳叶为暗紫色，略微呈孔雀蓝色，性成熟后，颜色更加亮丽夺目，成年后，逐渐褪变为暗绿色（其中公鸡褪色速度更快）。

4、胡须：鸡的下颌处，生有较细长的丝毛（其中母鸡比公鸡更为发达）。

5、五爪：每个鸡爪有五趾，在鸡的后趾基部多生有一趾。

6、丝毛：羽毛呈绒丝状，颜色洁白，触感光滑，仅有主翼羽和尾羽的基部有少量的扁毛翼羽较短，羽片末端常有不完全的分裂，尾羽和雄鸡镰羽不发达。

7、毛脚：鸡的胫部以及第四趾生有白色羽毛，外侧十分明显。

8、乌皮：皮肤、眼睑、喙部、胫部、趾均为乌黑色。

9、乌肉：肌肉，内脏膜及腹膜均为乌黑色。

10、乌骨：骨膜为深黑色，骨质为浅黑色。

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