傣族、景颇族、阿昌族、纳西族、白话族和汉族有什么不同的习俗

傣族

傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂[chōng] 现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪（傣语，意为酱）、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜汁，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。

日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。

以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。

烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成）、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。

吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

景颇族

景颇族闲时一日三餐，忙时一日两餐。主食大米，喜食干饭和竹筒饭。所种植的蔬菜大都是不需精耕细作的瓜、豆、青菜、洋芋（土豆）等，辅以竹笋、水芹、野蒜等。

肉食以猪肉和鸡肉居多，农闲时进行渔猎，如捕猎野猪、麂子、山羊、野牛、野鸡、鸟雀，捕捞鱼蟹、田螺。景颇族饮酒多是自制的低度酒，称水酒，成年男女更喜烧酒。

景颇族喝酒十分注重礼节，熟人相遇互相敬酒，不是接过来就喝，而是先倒回对方的酒筒里一点再喝。大家共饮一杯酒时，每个人喝一口后都用手揩一下自己喝过的地方，再转给别人，如有老人在场，先让老人喝。

典型食品主要有：竹筒烤鱼、撒皮、舂鳝鱼、砂锅炖竹鼠。

阿昌族

日常食俗 阿昌族日食三餐，以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便，食用时只需在沸水中稍烫一下，捞出配上佐料即可食用。如果盖上焖肉，（火＋巴）肉、鸡丝等配料，可做成各式不同的饵丝；米线除同饵丝一样热食外，还可凉拌，或在米线里加一勺热稀豆粉（豌豆面与水合煮），再加油辣椒、蒜姜泥、味精等调料，做成稀豆粉汁米线，辛辣滑嫩，是阿昌族入夏之后经常食用的小吃。阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉，常用豌豆做成凉粉供食。肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉除炖、烩、炒、腌外，更多的是用来作火烧生猪肉米线，即将猪宰杀后用麦秆或稻草将猪皮烧黄，刮洗干净，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料与米线起食用。稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼（栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼）最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备，每餐不少。酒是常年不断的饮料，妇女常饮用糯米制作的甜酒，有浓郁的酒香和甜味；成年人和老年人多饮白酒。现在大多数阿昌族都已会用蒸馏法制作烧酒，藏之于瓮，供是节和待客时饮用。

纳西族

纳西族习惯一日三餐，主食以小麦、玉米和大米为主，加工制作成窝头、馒头、粑粑、米饭等花样，山区杂以洋芋、荞和青稞，喜喝酥油茶，常吃杂锅菜、火锅和大块肉。城镇、坝区的烹调技术较高，待客时，饭前多设海棠、瓜果、蜜饯等自制茶点，而“八大碗”、“六碗六盘”等花色品种很有特色。宴请贵客多用“三叠水”，一般用三种大小不同的碗具盛菜，形成高矮三个层次，菜谱除了通常使用的蔬菜外，特意加上一些山珍海味。

白族

平坝地区白族人民主食稻米、小麦，山区的则以玉米、养子为主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴，又喜吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”，即将猪肉烤成半生半熟，切成肉丝，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民还喜喝烤茶。

白族服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带珐琅银戒指，耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”；已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花、或彩色毛巾的包头。

除了冰河期都给你找到了 点链接进去有好多关于地址时代的条目 侏罗纪 维基百科，自由的百科全书 跳转到： 导航, 搜索 侏罗纪是1.35亿至1.95亿年前的一个地质时代， 位于三叠纪和白垩纪之间，是恐龙时代中生代的第二个纪。 虽然这段时间的岩石标志非常明显和清晰， 其开始和结束的准确时间却如同其它古远的地质时代无法非常精确地 被确定。其误差在5-10百万年之间。 侏罗纪名字来自有很多石灰岩山洞的侏罗山。 目录 [隐藏] * 1 侏罗纪亚层 * 2 地理 * 3 生命 * 4 参见 [编辑] 侏罗纪亚层 侏罗纪由三叠纪晚期灭绝事件开始，一般分为上，中，下三层： Malm Tithonian (135–141 百万年) Kimmeridgean (141–146 百万年) Oxfordian (146–154 百万年) Dogger Callovian (154–160 百万年) Batonian (160–164 百万年) Bajocian (164–170 百万年) Aalenian (170–175 百万年) Lias Toarcian (175–184 百万年) Pliensbachian (184–191 百万年) Sinemurian (191–200 百万年) Hettangian (200–203 百万年) [编辑] 地理 侏罗纪早期，盘古大陆分裂为三块：北美，欧亚，南大陆。 刚开始的大西洋比较窄。侏罗纪晚期，南大陆开始分裂。 这个纪的气候比较暖和，没有冰川。在南北级的地区还没有陆地。 西欧海岸发现了许多侏罗纪的海洋生物。 北美那时有一个比较浅的海。 [编辑] 生命 侏罗纪的海洋里鱼类和爬行动物繁荣，新型的贝类和珊瑚也出现了。 在陆地上，恐龙之类的高等大型的爬行动物是主要品种， 但是鸟类在此纪后期出现了。 在植物界，裸子植物于此繁荣，而被子植物也出现了。 前一纪 地质时代 后一纪 三叠纪 侏罗纪 白垩纪 [编辑] 参见 * 地质时代 * 显生宙 * 中生代 * 三叠纪 * 白垩纪 取自" http://wikipedia.cnblog. org/wiki/%E4%BE%8F%E7%BD%97% E7%BA%AA" Category: 地质时代 中生代 维基百科，自由的百科全书 跳转到： 导航, 搜索 中生代是2.5亿年至六千五百万年前显生宙的中间的地质时代。 中生代从二叠纪-三叠纪灭绝事件开始，到白垩纪- 第三纪灭绝事件为止。中生代分三叠纪，侏罗纪和白垩纪三个纪。 中生代中爬行动物非常活跃，最引人注意的是恐龙。 鸟类和哺乳动物开始出现并发展。被子植物在这个事情也开始发展。 盘古大陆分裂成南北两片。北部大陆开始分为北美和欧亚大陆， 但是没有完全分开。南部大陆开始分为南美，非洲，澳洲和南极洲， 只有澳洲没有和南极洲完全分裂。 中生代末发生了白垩纪灭绝事件，50%的生物灭绝， 包括所有的恐龙。大多学者认为有一颗彗星撞击地球， 引起特大气候变化，很多动物，尤其是冷血动物， 无法适应低温而灭绝。可是为何当时鳄鱼一类的冷血动物却存活， 还是无可解答。 前一代 地质时代 后一代 古生代 中生代 新生代 [编辑] 参见 * 地质时代 * 显生宙 * 古生代 * 新生代 * 三叠纪 * 侏罗纪 * 白垩纪 取自" http://wikipedia.cnblog. org/wiki/%E4%B8%AD%E7%94%9F% E4%BB%A3" Category: 地质时代 新生代 维基百科，自由的百科全书 跳转到： 导航, 搜索 新生代是地球历史上最新的一个地质时代， 它从6400万年前开始一直持续到今天。随着恐龙的灭绝， 中生代结束，新生代开始。 新生代一般被分为两个纪：第三纪和第四纪和七个世：古新世、 始新世、渐新世、中新世、上新世、更新世和全新世。 第三纪有时还被分为早第三纪和晚第三纪。 新生代是哺乳动物的时代。在新生代中， 哺乳动物从微小简单的原始哺乳动物发展到占据各个生态圈的巨大的 动物群。在新生代内，鸟和被子植物也有很大的发展。 新生代中，盘古大陆彻底分裂， 地球上的各个大陆逐渐移动到今天的位置上。 前一代 地质时代 后一代 中生代 新生代 无 [编辑] 参见 * 地质时代 * 显生宙 * 中生代 * 第三纪 * 第四纪 取自" http://wikipedia.cnblog. org/wiki/%E6%96%B0%E7%94%9F% E4%BB%A3" Category: 地质时代 石器时代 维基百科，自由的百科全书 (重定向自石器时代) 跳转到： 导航, 搜索 石器时代同样是一只网络游戏的名称，请参看石器时代 (游戏)。 这页是讲述一个历史时代，如想参看石器工具，请参看 - 石器 石制箭头 放大 石制箭头 石器时代指人们以石头作为工具使用的时代，这时因为科技不发达， 人们只可以石头制造简单的工具。 而随著时代的推进，人们对石器的研制也在不断改进。 而在时代划分上，石器时代大致可分为三个时代 - 旧石器时代，中石器时代，新石器时代。 目录 [隐藏] * 1 旧石器时代 * 2 中石器时代 * 3 新石器时代 * 4 请参见 * 5 外部链接 [编辑] 旧石器时代 旧石器时代在考古学上是以使用打制石器为标志的人类文化发展阶段 ，是石器时代的早期阶段。一般认为这段时期在距今约250万年- 约1万年前。地质时代属于上新世晚期更新世。 时期划分一般采用三分法，即旧石器时代早期、中期和晚期， 大体上分别相当于人类体质进化的能人和直立人阶段、 早期智人阶段、晚期智人阶段。 这个时期的人们主要是制造简单的工具以作打猎和采集的用途， 以中国周口店发现的北京人为例，据考究， 他们使用石器和木棍来猎取野兽，并懂得采集果子来充饥。 他们主要居住于山洞中，而在考古时，从其洞穴中发现木炭、灰烬、 桡烧石、烧骨等痕迹，显示当时的人们已掌握了使用火的技术， 并会砍取树木作燃料。 总体来说，在旧石器时代早期，人类已经学会了用火， 中期出现了骨器，晚期已经能制造简单的组合工具， 而且开始形成了母系氏族。 元谋猿人、蓝田猿人、北京人、山顶洞人等基本上都处于这一时期。 尼安德塔人 放大 尼安德塔人 [编辑] 中石器时代 在大约二万年前，最后的冰河时期的渐渐过去。 人类亦开始改变了其生活习惯，因为自然气候变暖， 使采集和渔猎经济有了较大的发展。 而为了在新的环境中为了能生存下去，新的发明，创造继续出现， 而且比旧石器时代时更多。 这就是旧石器时代向新石器时代的过渡阶段，也就是中石器时代。 中石器时代的特色是用燧石组合成的小型工具。 在否些地区可以找到捕鱼工具、石斧（adze）、 以其像独木舟和桨这些木制物品。 这个时代的遗迹并不多，通常都局限在贝冢。在世界上的森林地区， 可以看到森林地开始被开发的迹象。 森林地的急遽开垦是新石器时代的事情， 因为农业而需要更多土地空间的关系。 而随著农业的出现，中石器时代的人们开始改变其生活， 并进入新石器时代。 石器时代时欧洲的山洞壁画 放大 石器时代时欧洲的山洞壁画 [编辑] 新石器时代 新石器时代在考古学上是石器时代的最后一个阶段。 以磨制石器为主，大约从1万年前开始， 结束时间从距今5000多年至2000多年不等。 就在这个时代，人类开始从事农业和畜牧，将植物的结实加以播种， 并把野生动物驯服以供食用。人类不再只依赖大自然提供食物， 因此其食物来源变得稳定。 同时农业与畜牧的经营也使人类由逐水草而居变为定居下来， 节省下更多的时间和精力。在这样的基础上， 人类生活得到了更进一步的改善，开始关注文化事业的发展， 使人类开始出现文明。 在中国，这个时代出现了仰韶文化、 河姆渡文化和细石器文化等文明。 在新石器时代，人类已经能够制作陶器、纺织， 发明了农业和畜牧业，开始了定居生活。 在新石器时代完结后，人类开始进入铜器时代。 [编辑] 请参见 * 旧石器时代 * 中石器时代 * 新石器时代 [编辑] 外部链接 * 旧石器时代初期 * 旧石器时代中期 * 旧石器时代晚期 * 中石器时代 * 新石器时代 三代法: 石器时代 | 青铜器时代 | 铁器时代 考古学时代表 取自" http://wikipedia.cnblog. org/wiki/%E7%9F%B3%E5%99%A8% E6%99%82%E4%BB%A3" Category: 考古学

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