百科狗超市的桃胶有没有假的 超市的桃胶好吗
我们都知道，很多地方都会卖桃胶，超市就是其中比较常见的一个地方，很多人都会到超市买桃胶吃。桃胶的品质有真有假，有好有坏，食用效果也是不一样的，那么超市的桃胶有没有假的呢？下面让我们具体来看看吧！
超市的桃胶有没有假的这个不好说，超市买到假桃胶的几率一般比较小。
一般来讲，桃胶是生活中很受欢迎的一种养生食物，它的购买途径是比较多的，一般在药店、超市以及网店有售，大家可以根据自己方便选择购买方式，有些人会在药店买，有些人会在超市买，还有些人会直接在网上买等，这些都是可以的，只不过价格、品质或多或少会有一定的区别。相对而言，超市买回来的桃胶造假的可能性是比较低的，我们可以通过接触实物来挑选，比网上购买的桃胶会更可靠一些，品质也可以挑好一些的买。
在购买桃胶的时候，一般选择形状大小不一的，颜色是淡红色或**的，像琥珀一样的，里面或多或少会带一点杂质，闻起来没有什么异味的，这种桃胶相对来讲品质会高一些。
假的桃胶是不是煮不烂 桃胶为什么煮不烂
问题一：如何辨别桃胶的真假 你好，
我给你说下吧：
目前市场上出售的桃胶分两种，
一种是原桃胶，一种是精加工过的桃胶，
无论哪一种，都有可能假。
原胶是指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，
对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，
色泽也是深浅不均匀的，它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。
精加工的桃胶，原料也不一定是桃胶，并且纯度也可以提练，是浸泡后再凝固处理
（这个百度搜搜里面有），是个二次氧化还原的过程，这个过程用到的处理剂俯设备要求较高，产生的桃胶，会没有杂质，颗粒均匀，色泽和大小有固定的形态。
怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。并且桃胶的种类颇多，建议选择水密桃胶，对于美容的效果确实好些。
呵呵，总结，仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。其他我也还在学习中，实在帮不上忙。
希望能帮到你。
问题二：这两种桃胶 哪种好？一个是以前买的 一个是近期买的。求解答。 5分 晶莹通透杂质少的为好。一般当季时期收果的大粒的会有脚趾头般大，晶透杂质小；尾季收果的都会比较细小杂质多，且会带酸味重。
PS:百度可搜的参考信息
桃胶是一种浅**透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与 *** 树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效，主治石淋，血淋，痢疾。
目前市场上出售的桃胶分两种，一种是原桃胶，一种是精加工过的桃胶，无论哪一种，都有可能假。
怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。并且桃胶的种类颇多，建议选择水密桃胶，对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。?
问题三：奶香桃胶皂角米的做法，奶香桃胶皂角米怎么做 用料
桃胶 10g
皂角米 10g
若羌红枣 4棵
桂圆 16颗
牛奶 200g
黑糖 1-2块
皂角米桃胶炖奶的做法
准备好所有材料，红枣去核切小块，桂圆去壳（也可以直接选用桂圆肉代替）
桃胶提前12小时泡发，挑去杂质，我家的珍珠胶泡发出来的个头刚刚好一口一颗，如果是比较大块的桃胶泡发好之后要掰小块。
皂角米提前4小时泡发，我家选用的是云南的单荚皂角米，泡发好之后肉眼都能看到满满的胶质！
将所有材料放入炖盅，加少许水没过材料即可，不要太多。黑糖浸泡一会之后就会融化的，如果担心糖不化，可以先将糖敲成小块。
隔水炖30-50分钟，加入常温的牛奶即可食用。
一般情况下，桃胶煮不烂可能是多个原因导致的，这不是判断桃胶真假的一个标准。那么桃胶为什么煮不烂呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶为什么煮不烂 1、泡发的时间不够长一般情况下，我们买回来的干桃胶都是比较坚硬的，在食用之前，都是要放在水里面长时间浸泡的，桃胶才会变软，煮的时候才会有比较烂的口感，如果泡发的时间太短，中间还是硬硬的，是很难煮烂的。
2、煮的时间不够长桃胶泡发之后，还是需要住一段时间才能食用的，一般都需要隔水煮1个小时以上，这样桃胶才会容易出胶，口感会变得很粘稠，也就是煮的很烂，如果煮的时间太短，也是比较难以煮烂的。
3、桃胶的品质比较差很多商家为了追求利润，都会对桃胶进行加工，有的会添加其他的角质成分，有的会熏硫磺，不管是哪一种，这样的桃胶都是很难以煮烂的。
4、桃胶是陈年旧货很多时候，你买回来的桃胶有可能是去年或者更久之前的，这样的桃胶存放时间太久了，在存放的过程中会吸收比较多的空气，会容易导致桃胶比较有韧性，煮的时间需要更久，并且也不容易煮烂。
桃胶煮不烂是假的吗桃胶的质地会比较坚硬，有时候会比较难以煮烂，这是很正常的一种情况，所以我们在煮之前一定要将桃胶泡在清水里面泡发，泡发后的桃胶膨胀变大变软，会更容易煮烂。
桃胶煮不烂的原因有很多，有可能是煮的方法不对，有可能是桃胶的品质问题，可能是桃胶的泡发不当等等这些都会导致桃胶不容易煮烂，所以，不能因为桃胶煮不烂而比较桃胶的好坏，来判断桃胶是真的还是假的。
想要桃胶煮烂，就一定要放在清水里面完全泡发好，并且要煮的时间久一点，选择品质好的桃胶。
桃胶真假怎么辨别
看大小真正桃树上面的桃胶大小不一样，有的会很大，有的会很小，没有固定的大小，而假桃胶经过加工之后，它的大小都是可以控制的，颗粒大小都会比较均匀，都很美观。
看颜色真正桃树上面的桃胶是没有经过处理的，没有固定的形状，颜色有深有浅，有淡**、有透明的，甚至还有黑色的，而假桃胶是经过加工处理的，颗粒都会比较饱满，颜色都是淡黄的，都比较漂亮。
泡发率真正桃胶上的桃胶泡发率会比较高，一般经过清水浸泡是几个小时候之后，都会膨胀变大到原来的10倍以上，而假的桃胶泡发率会比较低，泡发的效果也不是很好。
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