益生菌和益生元的区别

　益生菌和益生元都会维持胃肠道功能的正常发挥有重要作用，因此，不少患有消化系统疾病的人群会选择服用益生菌和益生元来调理。人们在选购益生菌产品时，也会听到导购推荐将益生菌和益生元搭配服用。那么，益生菌和益生元的区别有哪些?

　益生元和益生菌都是用来调节胃肠道菌群的，但是有区别的。首先益生元是一种膳食补充剂，是通过选择性的刺激有益菌的生长和活性而对宿主产生有益的影响。益生菌其实是一种活的对胃肠道有益的微生物，益生元的本质其实不能够被宿主消化，无活性的低聚糖类物质是作为益生菌的养料，促进益生菌的生长繁殖，保证机体健康。

　要想给身体补充益生菌，人们可以买益生菌胶囊，也可以买含有类似菌类的活菌酸奶和酸奶饮品，但有些饮品含糖量很高。买时要检查是否含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌这类菌株。活菌酸奶还有一个优势，其中所含的蛋白质和钙类会刺激免疫系统，有益肠道健康。对于乳糖不耐受的人来说，活菌酸奶也许是从饮食中摄取钙质的新办法——活性细菌可以消化乳糖并消除不耐受症状。

　益生元是“友好细菌”喜爱的食物分子，但本身不含菌。如果说微生物群落是人体的宠物，那益生元就是宠物的食品。除了糖之外，来自小麦、洋葱、大蒜、韭菜、洋蓟、香蕉等天然食品的有机化合物也是让乳酸杆菌和双歧杆菌感到快乐的零食。

　虽然益生元补充剂的效果迄今为止还没有得到证实，但并没有耽误各种商业化营销。请牢记，蔬菜水果中也含有相同化合物。

　首先，1岁三个月的宝宝，是可以喝些酸奶的，但是，不要让宝宝喝了过多的酸奶，或者用酸奶代替奶粉。因为酸奶里面，益生菌等比较多，如果宝宝喝得过多，可能影响自身肠道的菌群，造成消化不好，或者是拉肚子等情况，对宝宝健康有影响，还是不要多喝酸奶。

　其次，酸奶里面的营养，可能并不是特别的丰富，不适合一岁三个月的宝宝多喝。一岁三个月的宝宝，尽量还是喝配方奶，营养更丰富一些，有助于生长发育。家长在给一岁3个月的宝宝喝酸奶的时候，不要让宝宝喝太凉的酸奶，容易造成拉肚的情况。

　在一岁以内的宝宝，妈妈们最好还是给宝宝以母乳，或是配方奶粉为主，尽量不要给宝宝喝酸奶，或是其他乳饮料，这样对宝宝的健康是有害无益的。并且要是给宝宝吃酸奶，也最好是妈妈们在家自制酸奶，这样可以保证酸奶的营养和健康。

“益生菌”成分其实就是“乳酸菌”，是发酵酸奶时所必需的。市场上添加“乳酸菌”字样的酸奶品牌无非是在拿“必须”当作特色来促销。益生菌酸奶、凝固型酸奶、“优酪乳”等产品都属于酸牛奶，这些附加名都只是商品名称，“酸牛奶”、“乳酸饮料”的字样才表明了产品的真实属性，消费者在选购时应该注意区别。

对此，有关专家表示，目前市场上宣称的各种菌群确实对人体有益，有着不同于一般“乳酸菌”的功效。像添加“双歧乳酸杆菌”的酸奶，其实就是在乳酸杆菌中添加了以低聚果糖或异麦芽糖为主的双歧因子，让菌群更快繁殖，促进人体吸收。

然而，近期有食品专家发表文章指出，目前益生菌酸奶宣传的“益生菌”概念模糊，对宣称的“平衡和改善胃肠功能”、“增强人体自身免疫能力”、“排除毒素”、“预防龋齿”等保健功能还缺乏有力的科学研究证据，存在商业炒作嫌疑。

据了解，由于有关部门尚未出台对此类商品名称和产品属性标注的相关法规，也没有一套完整的体系来进行监控，一些酸奶品牌包装上虽然标注着高科技益生菌群，但到底有无添加、添加了多少都是厂家自说自话，实际上可能与普通酸奶并无多大差异。

事实上，有专家指出，虽说刚出厂的产品中含有50亿甚至100亿个活性菌，但除三五个菌种耐酸性较强外，大部分“益生菌”缺乏耐酸性，难以抵抗胃液的强酸作用，根本无法到达肠道发生作用。而且超市的销售环境无法保障强低温，也致使活性益生菌在存放过程中大量死亡。

质监部门工作人员表示，市场上出现的各种益生菌酸奶，如果不能出示相关的功能证明，是不能随便使用该名称的。同时，对于产品保健功能的宣传，国家已有相关明文规定，酸奶属于食品类产品，不能随便宣传保健功效，否则属于违法。

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