养殖木耳和野生木耳有什么不同?
野生黑木耳尽管成长更天然,可是色彩不会很浓郁的,不要以为会很黑,这是成见。由所以野生的,经过大天然的锻炼,天然没有那么美观,外形也闲的小些,色彩也偏黄。而人工培养的,色彩会对比黑。
味道上,野生的更有清新的黑木耳的味道,培植的味道稍差。
闻闻滋味。在超市里买木耳,能够闻下滋味。野生木耳会带有与香菇类似的滋味,并有
中药味。而人工的话,这方面的滋味则不明显。
调查木耳的质地,野生木耳应该会对比坚硬,握起来有韧性,也不易捏碎。
将野生黑木耳放入水中,调查,会看到木耳漂在水面,以后渐渐吸水、吸水量也对比大。叶体肥厚,吸水后会均匀浮在水中,色彩为棕**偏黑。
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