芡实和莲子的区别

芡实和莲子的区别

很多人在说到芡实和莲子的时候都分不清楚，会将两者混淆在一起。事实上，这也是为什么今天小编想要花一点笔墨，跟大家说一说芡实和莲子的区别的原因所在，主要目的就是为了能提升一下大家的认知程度。

芡实和莲子的区别

芡实是什么呢？芡实它是一种睡莲科植物的种子，芡实的主要功效体现在它能有效补充人体所需要的营养素，而且在多吃芡实的话并不会引起上火油腻的问题。不少营养膳食专家纷纷认为，婴儿如果吃它不会变老，老人能起到延年益寿的效果。莲子它其实是莲藕的果实，它的味道不会臭，相反的，还会有略微甜的味道、带有点苦涩，莲子的主要功效是能清心醒脾，在安神养目方面的作用是很突出的，特别是那一些饱受失眠困扰的人士，如果能在平时坚持摄入莲子的话，一段时间之后就会发现，自己夜夜不能寐的状态会有所缓解。

通过上面这部分内容的分析大家也都知道了芡实和莲子的区别主要体现在哪里，如果你能把握好这两者之间的区别，应该是能在后期更好将不同物质利用起来，达到好的养生效果。

芡实是一种中药，应该很多人都有听过芡实的名字，那么大家是否知道芡实是属于凉性还是温性呢？芡实是不是莲子呢？

芡实是凉性还是温性

芡实性平。 芡实别名鸡米头，味甘、涩，性平，归脾、肾经，芡实有补脾止泻、固肾摄精、祛湿止带的功效。常用于脾虚湿盛、久泻不愈。此外，也可用于带下、遗精滑精等症状。芡实和莲子的功效相似，而除湿效果更好一些。

芡实是不是莲子

不是。 芡实和莲子虽然同属于睡莲科，但是芡实是植物芡的种子，莲子是植物莲的干燥种子，两者营养成分及价值不同，并且莲子直径较大，呈椭圆形或类球形，表面为浅黄棕色或红棕色；而芡实较莲子小，类球形，多为破粒，表面为棕红色，一端为黄白色，两者差别较大，不是同一种食物。

芡实是什么

芡实又被称为鸡头米、卵菱等，它是睡莲科芡属植物的干燥种子，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值，既可以作为药用，又能够作为食用，是一种药食同源的食物。

莲子芡实粥

1、材料：莲子100克，芡实100克，糯米50克。

2、将糯米、莲子、芡实洗净，浸泡2-3小时。

3、然后将糯米、莲子、芡实放入锅中。

4、加约2000毫升的清水，开火煮沸。

5、然后改小火煮，直至粥熟。

6、可以加入冰糖或白糖调味。

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