求墨西哥菜的英文介绍

这里有一些,你看可以不?

辣椒，是墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥菜式均以酸辣为主。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色。 Tortillas，Frijoles (beans)，Chilies，Guacamole，Salsa，Guacamole，Tequila，Cerveza这几种是墨西哥菜的主要食材。Tortillas是一种玉米饼皮，用来包裹其它食材的，其中的馅料可以有许多不同的种类。Frijoles则是一种豆子，可以用煮汤或炒熟包在tortillas里吃。Chiles是一种辛辣的青椒，常被用在墨西哥料理中。

典型料理有：

Tacos：玉米粉薄烙饼油煎至酥脆，裹上填充物吃。

Ceviche：生鱼用卤汁泡在柠檬汁里, 经常和切好的沙拉一起食用。

Chiles Renellos：一种被乳酪和腊肉塞满大Poblano 辣椒。

Enchiladas：玉米粉薄烙饼涂蕃茄并且用辣椒调味汁, 把菜、鸡或猪肉叠进去。再淋上酸性稀奶油。

Quesadillas：玉米粉薄烙饼裹上乳酪烘烤。配以豆子或少许沙拉。

Mole sauce：用巧克力、辣椒和许多香料调成的浓汁。多用在烤火鸡的时候。

Pipían sauce和Poc Chuc：是西班牙菜，前者使用南瓜子做的绿色的调味汁，后者是蕃茄、葱和香料烹调的香料。

Tamales：玉米或者香蕉壳里放入鸡肉，猪肉或者火鸡，也可以加些青菜，然后放入酱汁调味，蒸熟。

Tortas：墨西哥三明治。

Tostadas：稀薄和酥脆玉米粉薄烙饼，用guacamole 、酸性稀奶油、辣椒, 鸡裹在里面。

Tacos

Ceviche

Chiles Renellos

enchiladas

quesadillas

Mole sauce

tamales

Tostadas

Tortas

除这些之外，墨西哥沙律也有着奇特无比的味道，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以鸡尾酒，更是爽在心头。

跪求有关墨西哥饮食文化介绍，必须是英文版的~

一、墨西哥习俗

1、服饰

墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮，其服装既有现代的，也有民族的。在传统节日里，随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合，墨西哥人着装庄重，穿套装或套裙。?

2、餐饮?

墨西哥饮食丰富多样，荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也会撒上辣椒粉。墨西哥盛产的仙人掌为可口蔬菜。龙舌兰虫、蚂蚱和蚂蚁蛋等昆虫也是墨西哥人喜爱的食品。

二、12月的墨西哥节日

1、瓜达鲁佩圣母日（12月12日）。

2、圣诞节（12月25日）。

扩展资料

墨西哥的文化艺术：

1、墨西哥大型民俗舞蹈

名为“墨西哥民俗芭蕾”的大型历史文化舞蹈由墨西哥著名艺术家阿玛利亚·埃尔南德斯于1952年编排而成。该舞蹈剧融合了墨西哥全国各具特色的民俗文化并表现了墨西哥独立200周年以来的历史演变。

58年来，该舞蹈剧一直受到墨西哥民众以及外国旅游者的喜爱。同时也得到了墨西哥国内及国际评论家推崇，认为舞蹈剧是墨西哥一项重要的艺术成果。

2、墨西哥文学

墨西哥文学在拉美独树一帜。作家奥克塔维奥·帕斯（1990年诺贝尔文学奖）、胡安·鲁尔福和卡洛斯·富恩特斯都是现代西班牙语文坛巨匠。墨西哥壁画举世闻名，里维拉、奥罗斯科、西凯罗斯为杰出壁画家。

中国领事服务网-墨西哥实用信息

Mexico was once ruled by Spain, and influenced by the ancient Indian culture, the dishes are mainly sour and hot. And pepper has become an indispensable food for Mexicans. Mexico's indigenous peppers are estimated to be as numerous as 100, ranging in color from fiery red to dark brown; as for pungency, the thinner the body, the higher the pungency, the choice can be based on this criterion.

墨西哥因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同;至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

Mexican breakfast can be described as "refreshing". All kinds of food are chili-based, even muffins are made of chili peppers, authentic Mexican dishes, mostly made of chili peppers and tomatoes, taste sweet, hot and sour, and more than 90% of the sauce is made of chili peppers and tomatoes.

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒制成，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

Mexican cuisine is divided into starters, soups, entrees and desserts, of which soups are lighter to highlight the sour and hot characteristics of the main dish; Mexican cuisine is not rigid in table manners, can only be eaten by hand, fully reflecting the characteristics of its national frank and heroic. Millet is one of the staple foods of Mexicans and one of the indispensable ingredients of Mexican cuisine. There are many non-staple foods made from millet, such as Taco, Nachos and so on. And a millet for the next, fresh FISH-based dishes, dipped with butter sauce fish fillet delicious fragrance, large grain of millet is refreshing and sweet.

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品举不胜举，像Taco(粟米袋饼)、Nachos(粟米脆饼)等等。而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

Ink-style salad is unique, its ingredients are equipped with similar cucumber taste cactus and cabbage materials, with orange sauce, refreshing entrance, with an ink-style cocktail, is refreshing in the heart.

墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

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