盐城最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

盐城受欢迎的早餐可多了，不过我最爱的还是雪菜肉丝面啦。

这个算是江浙沪都有的一款餐点，我记得我四川的同学来江苏玩早上吃的这个，回来和我吐槽说我们这人口味太怪了。我倍感心痛，这么好吃的东西不懂欣赏。

做法：

1、梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好

2、雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水

3、锅热以后倒油，加入肉丝炒熟

4、然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出

5、然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，以便面熟得更均匀

6、把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（如果没有的话，面汤也成，如果有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了

我觉得这个不适宜经常吃，感觉吃多了腻人。不过口感算是早餐界的扛把子了，来盐城吃一顿丰盛的早餐谁不点汤包和蒸饺呢？不过奇怪的是我们盐城人口为应该偏淡或者咸的，这个是必须甜的，不甜感觉不是正宗的了。

早上去面馆吃面的时候除了肉丝面还有一个高人气的就是鱼汤面了。东台鱼汤面算是盐城 美食 的门面了，适合大部分人的口味，最主要的就是有营养。在冬天的早晨吃一碗热乎乎的鱼汤面，一天的精力充的足足的。

在外地好像很少看吃到豆浆粥，一碗豆浆粥配合咸菜，很管饱。

盐城这是咸豆腐脑，主要口感是偏鲜。我早餐吃豆腐脑时，要么搭配油条、要么一个甜味烧饼。

暂时想到这几个啦，如果有什么需要补充的可以评论留言！

最后

如果一定要上街吃早餐，建议吃碗面条，比较安全卫生；肉包、肉蒸饺等不建议，大多数肉馅质量得不到保障，有熟人从事 肉行业，你就会知道“下水肉”（淋巴肉）的去向了。

吃块鸡蛋饼也是不错的选择哦。

作为东台人，多少代人都认为的，鱼汤面了

东台鱼汤面，干丝

盐城，因为离老家比较近，所以去的次数也比较多，在我印象中盐城最受欢迎的早点就是鸡蛋饼和鱼汤面。

1、鸡蛋饼

首先咱们谈一下鸡蛋饼，鸡蛋饼在盐城的 历史 并不算太长，但是目前已经快要变成盐城人早点的第一选择了。盐城鸡蛋饼很少在饭店卖的，大多还是流动小摊上卖的，特别是在街上和小区周边，总能看到卖鸡蛋饼的小车。卖鸡蛋饼的大妈们，根据其他地方鸡蛋饼的配方，结合盐城人的口味，逐渐进行调整，形成了盐城现在风靡全城的独具盐城特色的鸡蛋饼，并被出门在外的盐城人称为真正的盐城味道，也是很多在外地的盐城人心中家乡的味道。

2、鱼汤面

鱼汤面不能说是普及到盐城的每个角落，但是确实是很多盐城人最喜欢的一种早点，尤其是东台地区，尤其喜欢吃鱼汤面。地道的盐城鱼汤面首先要选择半斤左右，纯野生的大鲫鱼，鱼刮除鱼鳞洗净后，下热油锅中两面油煎至金黄，加葱姜蒜并加入水，大火锅开后转小火炖二十分钟，将鱼捞出，然后放入面条煮熟，出锅时撒少许香菜和胡椒粉就好。汤白汁浓，鲜味十足，确实是一道不错的早点。

当然，盐城的早点也不限于这两种，包子稀粥、油条豆浆、烧饼咸汤，这些大众早点在盐城都可以吃到，但是要说吃得多、范围广的早点还是属于以上两种，大家如有不同的意见欢迎留言进行补充。

南北方差异大的不仅仅是文化、习俗，就连饮食也是相差甚远，就以一份简单的早餐为例吧，我们来看看都有哪些差异。

北方的早餐分量十足的肉夹馍是必不可少的，相信很多人的一天都是从肉夹馍开端的。

当然煎饼也是人们热衷的早餐之一。

还有味道鲜美、热气腾腾的小笼包，想想也是满满的美好，再配上一碗蛋汤真是绝了！

冬天的早晨来一碗热气呼呼的牛肉面也未尝不可，一整天都觉得干劲十足！

不想在外面吃的话面包是极好的挑选哦~

南北方人一起喜爱的一个早餐则是经典的豆浆、油条、豆腐脑，配上一些小咸菜，美好的一天就开端了。

说完北方的美食我们再来看看南方有哪些特色美食吧！

不同于北方的“干货”，南方人则更喜欢润泽一些的早餐，比如粥和汤圆。

在广东，肠粉是人们早餐的不二之选，在北方的我们天然不知道是什么滋味，就先看看样貌吧。

茶叶蛋和鸡蛋羹也是他们的独爱。

还有好吃的云吞面哦~

南方的早餐还有米粉，不知道你们有没有吃过，小编觉得还不错呢。

当然还有很多甘旨经典的早餐，小编就不一一说了，毕竟中华美食博大精深怎是小编我能研究明白的呢？！各位看官你们还知道哪些甘旨无妨跟我们分享一下，不要做仓促过客，欢迎下方评论~

经典禅语

人生在世，如身处荆棘之中!心不动，人不妄动，不动则不伤；如心动，则人妄动，伤其身，痛其骨，于是体会到世间诸般痛苦。

人生在世间时时刻刻像处于荆棘丛林之中一样，处处暗藏危险或者诱惑。只有不动妄心，不存妄想，心如止水，才能使自己的行动无偏颇，从而有效地规避风险，抵制诱惑。否则就会痛苦绕身。

充满诱惑的尘世间，爱情是否真的那么牢固呢？爱，是一种容易凋谢的花朵！而你，是清晨风中最让人无可奈何的那朵玫瑰。当新的诱惑出现的时候，心中的欲望开始萌动！原来，爱情也是一种原罪。可是，偷食禁果之后的惩罚呢？迷失的人儿早已经沉迷而无法自拔！

也许也只有体会真爱的人，面对着五色，才可以做到旗动、风动、心不动吧！

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