嘉兴美食排行榜前十名
嘉兴美食排行榜前十名:
1. 蒸双臭:臭豆腐和臭海草梗结合。
2. 二锦馅:民国时期小吃,下酒菜或小吃。
3. 毛狗线粉:主料和配料制作讲究。
4. 虾米套饼:主要食材虾米,口感酥松香脆。
5. 粽子:嘉兴特产,口感好。
6. 宴球:传统名菜,寓意团圆。
7. 八珍糕:糕点兼药物,制作历史悠久。
8. 酱鸡:嘉兴乌镇特色名菜,脆嫩鲜美。
9. 酱鸭:色泽鲜亮,味道鲜美,不腻。
10.乳腐肉:肉质酥糯,香味浓郁,南北做法略有差异。
嘉兴是非常著名的旅游城市,有着很好的风景,嘉兴的美食小吃也是丰富多样的,许多人会去专门探寻嘉兴的特色小吃。那么今天小编就为大家来介绍一下嘉兴的一些特色小吃,看看嘉兴到底有哪些最不可错过的小吃。
1、蒸双臭
说到浙江嘉兴最有名的小吃,一定是非蒸双臭莫属了,这道小吃在嘉兴有着极高的人气,名字叫蒸双臭,是将当地的两种特别丑的东西:“臭豆腐”、“臭海菜梗”结合到一起,然后加入一些独特的调味品,制作而成的,虽然听起来就很臭,但是真正结合到一起其实味道十分绝妙,臭中带着香,让人不禁为这种搭配拍手叫绝。
2、二锦馅
二锦馅是在民国时期就已经产生的一种特色小吃,是嘉兴的代表小吃之一。这道小吃主要用的是肉嵌油面筋和豆腐皮包肉,然后再加入一些香菇,和鸡汤一起蒸煮做成的,既能作为下酒菜同时也可以下饭,是非常不值得错过的一道小吃。
3、毛狗线粉
毛狗线粉也是嘉兴的知名小吃,在嘉兴有着比较悠久的发展历史。线粉的制作实际上是非常讲究的,不论是主料还是配料都有着复杂的制作过程,这也是线粉如此受欢迎的原因之一。
4、虾米套饼
这是浙江嘉兴的传统小吃精品。有着自己独特的制作工艺,而且每一步都是必须严格按照要求制作的,做出来的成品有着金黄的色泽,而且口感酥松又香脆,让人吃上一口就还想吃。
在嘉兴,可以吃到的美食小吃还远远不止这些,还有很多街头小吃都是非常出名的,小伙伴们如果去了嘉兴的话一定要去尝一尝,这样才能对得起自己的吃货本质~
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