朋友从家里带了一袋腐竹给我,但很咸是为什么
你把市面上有些海带浸泡之后,拿磁铁吸一下,会有很多黑色的铁砂,
如果海带也肯吃盐,那么无良厂家和商贩就不会选择铁砂
盐的比重比较大,又无色,价格低廉,有些还有少许的碱性,盐什么价钱,腐竹又什么价格~~~
而且非常有可能是粗制海盐!!!
按照目前市面上有些腐竹的咸度推算,已经不亚于咸菜,那么含盐量应该占据重量的10%以上,你明白了吧
所谓的为了防腐,保鲜~~~~在这我不想说有碍观瞻的词汇。
民以食为天,可惜现在是民以利为天。
很多食品安全问题没曝光的时候,一片和谐之声。某个事件曝光,犯了众怒,某些监督和检查部门马上第一时间为自己歌功颂德~~~
老百姓想送检某个样品,高额的检测费,虚假的数据,敷衍的态度~~~~
不要指望有人对你负责,自己对自己负责吧,呵呵~~~~
来源不同、所含的物质不同、作用不同。
一、竹盐,是将日晒盐装入三年生的青竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。竹盐中含有锰、钙、锌、铁、硫等成分。具有抗菌、消炎等作用。
二、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。可预防冠心病和高血压,可满足机体对钠的需要。
1.食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g,其中 80%存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。
2.古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤,最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行,“好”的竹盐会进行九次。
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