来鱼精是什么意思

鱼精是成熟雄性鱼类的精巢组织，色白，分布于鱼体腹侧，约占活体重的7%左右，其主要成分为精子。由于它具有独特的臭味，人们难以接受，一直被人们所废弃，长期以来没有被充分利用。

但现在鱼精已成为一种重要的制药原料，用鱼精制成的药物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。

鱼精蛋白发现于1870年，在1940～1960年，将其作为抗菌剂的研究盛行起来。如今，鱼精蛋白在食品工业中得到了越来越广泛的应用。

与化学合成防腐剂相比，鱼精蛋白具有安全性高、防腐性能好、热稳定性高等优点，而且，鱼精蛋白还具有很高的营养性和功能性，能降血压、助呼吸、促消化、抑肿瘤、抗血栓、强化肝功能、抑制血液凝固等。在医学领域里，鱼精蛋白也得到了广泛应用，它可延迟或阻止胰岛素释放，或作为肝素解毒剂等。

成熟雄性鱼类的精巢组织称鱼精，色白，分布于鱼体腹侧，约占活体重的7% 左右，其主要成分为精子。由于它具有独特的臭味，人们难以接受，一直被人们所废弃，长期以来没有被充分利用。但现在鱼精已成为一种重要的制药原料，用鱼精制成的药物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。鱼精主要成分为核蛋白、酶类以及多种微量元素（较多的有锰、锌、铜、钼等）。

核蛋白是由鱼精分离、提取的白色纤维状物质，主要由脱氧核糖核酸DNA和碱性蛋白质（鱼精蛋白）组成，其中DNA占大约2/3，鱼精蛋白占1/3。鱼精蛋白（Protamine）是一种多聚阳离子天然肽类，是一种碱性蛋白质，主要在鱼类（如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等）成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。鱼精蛋白具有广谱抗菌活性，是一种天然防腐剂。

由于鱼精蛋白完全是天然成分，具有很高的安全性，具有安全、无毒、无副作用的优点，作为一种新型防腐剂，在食品工业中具有广阔的应用前景。

配治法不同，作用不同。

1、配治法不同。海虾精是采用优质新鲜海虾作为原料，经过严格筛选、磨浆、古法熬制成膏，然后采用科学分解方法，充分激活海虾的鲜度，配合本地精制盐和淀粉等材料，粉碎、制粒、烘干制作而成。海参精为海洋生物类，对海洋生物，水生物，制成调味精也在保护范围内，虾精、鱼精、海藻精。

2、作用不同。海参精非常不错，有滋补作用，它的蛋白质和营养都非常丰富，而定期使用的话，可以提高人体的免疫力，增强抵抗力。海吓精具有天然、健康、美味和营养的特点。

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