虫草和冬虫夏草，有什么不同？

冬虫夏草和虫草没有区别，因为虫草是对冬虫夏草的简称。全世界的虫草属约有400余种，而我国约有190余种，所以冬虫夏草又称“中华虫草”，由于市场影响力的原因，通常使用“虫草”作为冬虫夏草的简称。

摘要：虫草花和冬虫夏草听起来很像，很多朋友也以为它们之间有关系，甚至有说法说虫草花是冬虫夏草开的花，其实并不是这样的，冬虫夏草不会开花，虫草花也不是花而是真菌，虫草花和冬虫夏草在形状、成分、功效、产地、价格等方面都存在一定的区别，是不能用虫草花代替虫草的。下面一起来了解一下虫草花和冬虫夏草的区别有哪些吧。一、虫草花是冬虫夏草的花吗

冬虫夏草是一种滋补价值较高的药材，简称虫草，虫草花和虫草名字很像，很多不了解的朋友还以为虫草花是冬虫夏草开的花，但实际并不是的。

首先大家需要知道的是，正宗冬虫夏草是是蝙蝠蛾幼体与草真菌的结合体，它是不会开花结果的；其次，虫草花也并不是花，而是一种食用菌，是人们在培养基里面培养出来的蛹虫草，其本质上和常吃的香菇、平菇等食用菌是一类，都是菌种，只不过虫草花培养的环境和难度更高而已。

二、虫草花和冬虫夏草的区别有哪些

虫草花并不是冬虫夏草的花，它们相差甚远，虫草花和虫草的区别主要有：

1、性状不同

虫草花是有天然培养基培养的一种菌类，其成品有孢子品和子实体的区别，但是它没有“虫体”，颜色金黄，形似植物花蕊。冬虫夏草种中药材在冬天是虫体，在夏季是植物，很是神奇，其实也是一种高蛋白菌类，主要以虫体出售。

2、成分不同

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%，虫草酸约7%，以及冬虫夏草素。

3、功效不同

在临床上虫草花虽然在使用，但是并未将其划为中药材，主要用以辅助治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，抑劳咳，治膈症皆良。

4、产地不同

虫草花虽然是科学研究的成品，但是其生产地却十分受气候的限制，目前国内主要是新会和沈阳在种植虫草花。冬虫夏草是野生的，在我国很多地区都有分布，但是主要几种在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃等海拔在3500~5000米的高原地区。

5、价格不同

虫草花是科学研究的成品，其价格并不是很贵，一般在100~1000元/斤，平常家庭都可食用。冬虫夏草是比较名贵的中药，普遍价格在几万元甚至十几万元以上，产地和药物的品质决定其价格。

三、虫草花可以代替虫草吗

不能。

虫草花和虫草是不同的，冬虫夏草属于药材，而虫草花并不属于中药材，更多的是做药膳使用，二者之间存在很大的区别，功效方面也有所不同，一般是不能用虫草花代替虫草的。

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