咖啡|9种常见咖啡，都有什么不同

同样是咖啡都有什么区别？

1.意式浓缩咖啡

又称意大利特浓咖啡。它是通过高压蒸汽，用92摄氏度的沸水迅速冲泡咖啡粉制成，它表层带有咖啡脂泡沫，香气浓郁、味苦，是咖啡风味最浓烈的一款，相当原汁原味。

2.美式咖啡

它是最普通的咖啡，制作步骤简单，可以用浓缩咖啡加水后制成，也可以用滴滤式咖啡壶做出来的黑咖啡，它表层没有咖啡脂，口感较为清淡，入口微苦。因为萃取时间相对较长的缘故，它的咖啡因含量较高。

3.摩卡咖啡

它一般是指产自摩卡的咖啡豆制成的，以浓缩咖啡+巧克力酱+鲜奶油+牛奶为原料混合制成。巧克力使咖啡更有甜蜜感，在咖啡上层有着一层奶泡，撒上肉桂粉或者可可粉后它的颜值会瞬间增加。

4.拿铁咖啡

它是以牛奶+意式浓缩咖啡为原料，按照奶多咖啡少的比例，先咖啡后牛奶制成，有牛奶的加持，它的味道更为浓厚，有时还可以在它上面加上奶泡，勾上花，不仅美味，看着还很赏心悦目。

5.玛奇朵咖啡

它以奶泡加浓缩咖啡为原料，其中奶泡的量大约是咖啡的二分之一。奶泡中和了咖啡的苦带有咖啡的醇香，还有一款是焦糖玛奇朵，它在玛奇朵的基础上加了纯正焦糖。甜香风味足，觉得咖啡太苦的可以看看它。

6.卡布奇诺

它的名字取源于它的外形，像身穿褐色外套戴着白色头巾的卡布奇诺会修道士。它以浓缩咖啡、热牛奶、奶泡为原料，三种原料以一比一的比例制成，口感香醇，奶泡细腻。

7.康宝蓝

它有着两种做法，一种是在浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，它会轻轻浮在咖啡上，喝起来口感也是醇厚。还有另一种是先在嘴里配上一颗太妃糖或巧克力，再喝上一口咖啡，这样的康宝蓝才正宗。

8.爱尔兰咖啡

它是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡调制而成的一款鸡尾酒，既有咖啡风味，又有酒香，据说，它是一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，而调制出来的。

9.白咖啡

它有着百年历史，是马来西亚土特产，通过特殊工艺，它将咖啡的苦酸味与咖啡因含量降到了最低。保有咖啡原香，不伤肠胃，它取名为白咖啡，并不是说它的颜色为白色，而是它比普通奶咖更清淡，呈淡奶白色。

喝咖啡可以“续命”的原因

人体内有一种叫做腺苷酸的传导物质，能够控制神经活动，而咖啡中的咖啡因就会假冒腺苷酸，让你感到精力充肺。不过每个人对于咖啡的敏感度与新陈代谢速度不一样。有人喝了咖啡，睡眠并不会因此受影响，而有人喝了，可能会造成晚上失眠。所以大家可根据自身体质来适量喝咖啡。

咖啡食用指南

根据专家建议，健康成年人每天摄入的咖啡因最好不超过400毫克。而12-18岁的青少年每天摄入的咖啡因最好不超过100毫克，为最佳。

各种咖啡的区别有哪些？这两种咖啡是其他咖啡的基础

要看你对于

“不同咖啡”的定义是什么了。

如果按树种来分，有100多种，

主要有阿拉比卡Arabica（小粒种）和罗布斯塔Robusta（中粒种）占主要，其他类似于来比利卡Libilica等小品种世界产量不高。

最大的区别就是颗粒和形状，口感差别也很大。目前世界公认的是阿拉比卡优于罗布斯塔。

还有按照产地来分，主要分中南美，非洲和亚洲产区。不同的产区咖啡豆的特性也是不一样的。无论从颗粒，大小，杯品的饱满、酸度、风味等都不一样的。也没有特别的谁好谁话，个人口味不同而已。

还有不同的就是外面说的诸如拿铁、浓缩、卡布基诺不同的名称，只不过是冲泡的比例（咖啡、水、牛奶）的不同而已。

最后就是因为营销的品牌不一样造成“不同”的类似于蓝山、曼特宁、猫屎咖啡等，其实也是出自于其产地的名字或者特有的加工方法二造成的不同而已。

咖啡有着很多种类，生活中常见的有浓缩，蓝山、拿铁、摩卡、卡布奇诺等。而且这些咖啡都有着非常明显的区别，可以从它们的产地和成分上分析，作出它们的区别。其中有两种咖啡比较特别，就是浓缩咖啡和蓝山咖啡，因为这两种咖啡都是现磨的，而其他咖啡都都是在其它咖啡的基础上调制的。

浓缩咖啡，它还有一个名字叫做意大利咖啡，因为浓缩咖啡口感觉苦成粉末状，比其他款式的咖啡生产的时间较早，同时也是在咖啡系列当中较为经典的一款，它给人的口感非常的强烈，在冲咖啡的时候是用非常烫的开热水冲泡。因此它的口感非常的浓郁，也是所有咖啡里面最苦的一种咖啡。

蓝山咖啡产自于牙买加，在所有咖啡里它是一个极品，价格非常昂贵，它所生长的地带有着肥沃的火山土壤，降水丰富，气候温暖，特别适合蓝山咖啡的生长，它不仅味道香醇，而且不具有苦涩的味道，仅有着一点点的酸味，但是它非常的稀缺，生长期比较长，所以在市面上的价格非常的贵。

拿铁咖啡是由牛奶和咖啡一起融合而成的，它闻起来特别的香，而且喝起来也不苦，通常情况下，在意大利，它是被当做早餐奶使用的，在冲泡的时候它是有着一定的比例，是由浓咖啡，热牛奶和奶泡冲泡而成，它的比例是1:1.5：0.5，在拿铁咖啡里面，牛奶所占的比例比较多，所以喝起来的时候就会感觉特别的香，感兴趣的可以看看美式拿铁摩卡区别。

摩卡咖啡里面所含的用料有意大利浓缩咖啡，巧克力酱牛奶和其他人等，它是由这些香甜的物质组合而成，口感香醇浓烈，它之所以叫摩卡咖啡，是因为它的生产基地是摩卡，它的主要用料是巧克力粉，巧克力。

卡布奇诺咖啡最主要的用料是牛奶，也就是有牛奶制作而成，它之所以叫做卡布奇诺咖啡，是因为它所呈现出的成品形状，特别像卡布奇诺认头上的头巾。在制作过程中，它与浓缩咖啡，牛奶，巧克力粉的冲泡比例是1:1:1最后当咖啡冲泡出来的时候，再在咖啡上面撒一层巧克力粉看这效果更佳。

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