百科狗红薯叶和红薯尖 是不是同一种菜？
这是同一种菜啊，只不过红薯尖更嫩一些，长在红薯苗的最上面，而红薯叶则代表所有的叶子。而且红薯叶已被医学界列入抗癌蔬菜之列，营养学家们称它为“长寿蔬菜”，一般在6-8月份可以采摘吃，吃的时候要用开水过一下，把梗上的外皮去掉，蒜蓉地瓜叶，清炒地瓜叶都很好吃的。
用途不一样。
1、红薯叶可以作为蔬菜食用，在地区作为常见的绿叶蔬菜食品，可以炒菜、烹饪汤或做成凉拌菜，具有丰富的营养和独特的口感。
2、土豆叶在食用上相对较少，不被广泛利用，大多数情况下，人们更倾向于食用土豆的块茎部分。
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