波纹面和普通面条的区别

波纹面和普通面条在制作工艺、口感和用途上有一定的区别。

1. 制作工艺：普通面条的制作工艺相对简单，通常是挤压出面条后晾晒在竹竿上风干，而波纹面是通过两个滚轮速度的差异产生波浪褶皱，使面条油炸率达到90%以上。

2. 口感：波纹面的口感劲道，有较劲，而普通面条的口感则相对软塌。

3. 用途：普通面条可以用于各种烹饪方式，如煮、炒等，而波纹面通常用于制作非油炸方便面。

总的来说，波纹面和普通面条在多个方面存在差异，可以根据个人喜好和需求选择合适的产品。

新加坡是一个多元化的国家。新加坡虽然面积很小，但是物以稀为贵，这里的人民生活水平也比较高。在新加坡我们不谈的是这里干净的街区，当地人在卫生方面做得很好。但是今天，我们要给大家介绍的不是这里的风景，而是这里的美食。不同国家有一些不同的食物值得品尝。接下来，和我一起进入美食新世界吧！

克拉码头：美景与美食皆不可辜负

克拉码头曾经是一个小码头，现在已经成为新加坡广受欢迎的娱乐场所之一。两岸餐厅、商场、酒吧众多，小清新建筑颇具特色。凯克拉码头的珍宝海鲜和松发肉骨茶是新加坡必去的餐厅。夜幕降临后，在绚烂的夜景下享受美食，特别惬意。

珍宝海鲜馆

海鲜太有名了，几乎每个去新加坡的人都会拔一根草。辣椒螃蟹是必须的。虽然名字叫辣椒炒蟹，但其实是又甜又辣。不吃辣的可以试试。蟹肉饱满鲜嫩，鸡蛋和西红柿做成的浓郁酱料，就是拌饭神器。他家有点贵，但是饭量还是蛮大的。点菜的时候记得量力而行。

推荐菜：辣椒蟹、麦片虾、黑胡椒蟹、蒜蓉扇贝。

辣椒人均：521元

温馨提示：餐厅下午17:30开门。如果没有提前网上预约，可以直接去门店取号等。你不必等太久就可以进去吃第一顿饭。克拉码头有2家分店。推荐来河堤上的这家，边看夜景边享用晚餐。

[乱发肉骨茶]

作为新加坡的老字号餐厅之一，松发肉骨茶已经成为新加坡一代人的记忆。骨头茶是以传统的潮州方式烹制的。汤中加入了中草药，有很浓的辣椒味，但并不重。汤很好喝，喝完可以继续喝。在肉骨茶汤里再蘸一根油条。油条充分吸收汤汁，口感更好。骨头茶用的肉骨头都是排骨，肉质鲜嫩。来新加坡一定要喝一碗既有营养价值又味道鲜美的肉骨茶！

推荐菜品：排骨骨头茶，超级龙骨汤，红烧猪蹄，油条，薏仁水。

松肉骨茶人均：74元

温馨提示：克拉码头有两家店，出了地铁站很容易找到。两家店的生意都很好，需要对等，但是周转很快。

牛车水：唐人街里的地道乡味

新加坡的唐人街就是唐人街。之所以叫唐人街，是因为当时大部分的水都是用大车运的，因此得名。牛水也是美食聚集地之一。松发肉骨茶、林之源肉干和南洋老咖啡都可以在这里品尝到。最值得期待的是麦斯威尔路熟食中心！

新加坡唐人街

[麦斯威尔路熟食中心]

唐人街附近的麦斯威尔路熟食中心是新加坡最著名的美食场所之一。熟食中心设置了很多性价比很高的摊位，在附近上班的本地白领也会来这里吃午饭。摊主大多是中国人，不用担心语言问题。麦斯威尔福州蚝饼、金华鱼片米粉、莎拉、炸树条等。以及各种东南亚和印度美食都可以在这里品尝到，强烈推荐！

推荐店铺：天天海南鸡饭、老婆豆花、甄珍粥、金华鱼片米粉。

海南田甜鸡饭

小印度：来自神秘国度的异域风味

大多数居住在新加坡的印度人聚集在小印度。整个街区都是色彩鲜艳的建筑，甚至空气中也弥漫着印度香料的味道。印度烧烤、印度煎饼、拉茶等当地美食会让你在新加坡享受到正宗的印度风味。

阿波罗芭蕉叶餐厅

小印度街区有很多印度餐厅，这家阿波罗芭蕉叶餐厅就是其中一家小有名气的。这里的南印度菜很受顾客欢迎，咖喱鱼头是必点的特色菜。用的咖喱是用各种香料做的，会有点辣。其他炒饭和配菜都配有传统的芭蕉叶，印度飞饼也值得一试。

推荐菜：咖喱鱼头，印度飞饼。

咖喱鱼头人均：100元

小贴士：如果你想入乡随俗，可以试试放弃刀叉，和当地人来一次“手抓饭”。印度人用右手抓大米！

圣淘沙：米其林摘星之旅

圣淘沙岛是新加坡顶级的度假胜地，也是新加坡米其林星级餐厅最多的地方。这里有60多家餐厅，新加坡唯一的米其林星级餐厅就在圣淘沙岛上。除了名厨餐厅，环球影城门口的马来西亚美食街还有很多马来风味的美食，也满足你的味蕾。

米其林餐厅

新加坡唯一一家获得米其林三颗星的Jol Robuchon餐厅，它的主厨Jol Robuchon是世界上拥有米其林星最多的大师，精致优雅的法式经典菜肴，每一道菜都是一件艺术品，L 'Atelier de Jol Robuchon餐厅是新加坡为数不多的米其林二星餐厅，专营创意法式美食。米其林星级福雷森中餐厅，由新加坡国宝级大厨梁亲自操刀，打造中国美食新味觉体验。另一家一星级餐厅，澳洲牛排和海鲜烧烤，可以品尝到新鲜多汁的牛肉和美味的海鲜菜肴。肉食爱好者不能错过！

推荐菜：LA landele，LE POMFRET，澳洲牛排和海鲜烧烤，森林森。

乔尔罗布琼

马来西亚美食街

大多数去环球影城的人都会来马来西亚美食街吃一顿便餐。美食街类似于大食代，你可以品尝到东南亚美食，如莎拉、椰子饭、沙爹和油炸kway面条。喜欢面食的人可以尝尝莎拉和炸_条。新加坡的莎拉汤很丰富，椰奶、虾、鱼饼等食材都加入到咖喱汤里。炒_条是潮汕小吃，也是马来西亚槟城的代表美食之一。炒_条配豆芽、虾仁、鸡蛋、培根等配菜。马来西亚的美食街选择很多，价格也比较亲民。总有一款合你口味！

推荐店铺：槟城亚洲人参莎拉、煲仔鸡饭、槟城炒_条。

马来西亚美食街人均：60元

乌节路：吃饭加购物

乌节路是新加坡著名的购物街。从国际一线奢侈品牌到年轻人喜爱的时尚品牌，商场里到处都是名店。吴洁路的美食以连锁餐饮为主，有国际知名的餐厅和地方风味。珍宝、老曾记、亚坤、林之源都在乌节路有分店，依安城附近的街边冰淇淋三明治推荐尝试。

亚坤椰子吐司

在新加坡，一份酥脆的黄油椰子吐司，两个半熟的水煮蛋，一杯丝滑的咖啡，是新加坡最正宗的国名早餐。开了70多年的雅坤，是新加坡的一家老牌早餐店。你一定要试试。一份标准的咖啡椰子吐司套餐4.8新加坡元，烤出来的吐司涂上雅坤特制的咖啡椰子酱和黄油，又脆又甜。很多人不能接受半熟的鸡蛋。亚坤用的鸡蛋很新鲜，不会有鸡蛋味。加点酱油更美味。

推荐菜：椰子吐司套餐

椰子吐司人均：30元

纽顿圆环美食中心

纽敦圈美食中心(Newtown Circle Food Center)又称纽敦熟食中心(Newtown Deli Center)，位于纽敦地铁站，距离乌节路仅一个地铁站。逛完乌节路，如果想品尝一下新加坡的廉价美食，这是个不错的选择。值得一提的是，在《十二道锋味》的节目中，谢霆锋在纽敦圈美食中心拿了桂纶镁尝过的魔鬼鱼和老虎虾。

牛顿熟食中心

牛逼海鲜

如果你想品尝新加坡的海鲜，纽敦熟食中心绝对是个性价比很高的好地方。在珍宝海鲜之类的连锁餐厅吃一只螃蟹，500元通常比在新城要贵。你可以跟随谢霆锋和桂纶镁的脚步去试试70号店的老人家，也可以选择一家已经在电视上或报纸上出现过的，照片会挂在店门口。推荐黑胡椒蟹、虎虾、魔鬼鱼。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以尝尝。香甜的蟹肉配上浓郁的酱汁。喜欢海鲜的人千万不要错过。老虎是按件卖的，吃起来像大蒜。魔鬼鱼的肉很嫩，配以酸甜酱，微辣。

斑节对虾

小贴士：当然，Newtown Circle美食中心不仅有海鲜，还有东南亚流行的街头小吃和鲜榨果汁，绝对能满足你的味蕾。沙爹和鲜榨果汁一定要尝！

烤鸡翅

温馨提示：有些店铺要到下午17: 00以后才开门，所以不要太早去品尝美食，以免白费功夫。

新加坡美食融合了中国、马来西亚、印度美食之精华，还有日本、法国、意大利等著名厨师和餐厅，吃货们可以在这里享受到各国的正宗美食。

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