绵阳米粉跟南充米粉的C位相争和区别

对于四川很多地区来说，每日不嗦粉，怎么对得起各种粉？没有各种粉的一天是不完整的！晴和的天要嗦一口筋道的米粉；阴冷的天更要嗦一口热腾腾的米粉。开心的时候要嗦一口米粉，不开心的时候也要嗦一口的米粉。米粉是在中国南部地区很常见的小吃，而四川人常吃的米粉一般是绵阳米粉、南充米粉和西昌米粉。这期我主要讲讲绵阳米粉和南充米粉！

　如果说四川和重庆之争是由火锅引起的，那绵阳和南充的争斗绝对少不了的当家C位是米粉。

一个地方的名小吃，就代表着一个地方的文化，一种文化的沉淀，历经千百年源远流传！

一号辩手南充发辫：我们南充地处川北，嘉陵江畔，蕴藏着川北人的豪放和文化底蕴，米粉比较粗实，羊杂基本以羊肚为主，汤以羊骨汤，醇香朴实，喝一口沁入心脾，周身热血沸腾。就着军垦锅魁，吃起来让人大快朵颐。

　没有油干的南充米粉就没有灵魂，就像方便面没有调料包一样！南充米粉要粗一点，但又比过桥米线细，吃起来有种脆感。吃的时候，冒粉师傅就抓一把米粉，放入竹丝篓子里，在滚汤中冒两哈，然后倒碗里。对于南充人来说，没有炸得酥脆的油干，喝的这碗粉就总是不对味。好的油干一定要当天现炸，才会有油脆爽滑的口感。再浇上骨头熬煮的高汤，最后舀勺绍子，再舀勺红汤，放上用冬菜做的酸菜、香菜还有胡椒粉等调下味。南充米粉臊子选择很多，但南充人最爱的是牛肉粉和三鲜粉，牛肉更是大众不会出错的选择！

二号辩手绵阳发辫：我们绵阳米粉已有1800年历史，相传在三国时候，刘备来蜀就被米粉所征服。而要说绵阳米粉的发扬光大，绝对少不了三国时“蜀汉四相”之一的蒋公琰。据说他是绵阳历史上驻留最久丞，他偶然吃得绵阳米粉后，便提出建议将原料由粗变细，方便入味，这也是绵阳米粉区分与南充米粉最重要的地方。我们从来都觉得天下最好吃的粉就在绵阳，其他地方的粉都是渣渣，来绵阳不吃米粉简直是白来。

　绵阳米粉的粉很细，比粉丝还细，裹一把粉倒入竹丝篓子，用滚汤冒两哈就装碗，然后再舀入绍子汤头。绵阳米粉的精髓全在臊子汤头里，基本不用再调味，最后加上豌豆、海带丝别有一番滋味。绵阳米粉因为粉极细，粉将汤头很好的吸收，吃起来相当入味，麻辣鲜香全在粉里面。

我来总结双方辩手发辫：南充米粉和绵阳米粉，都是用资格的大米做成的粉。将米熬成米浆，然后蒸熟晒干的，所以吃的时候只用冒两哈。

　虽然原料一样，但由于粉的粗细不同，调味不一样，以至于味道千差万别。南充米粉嚼起来脆嫩鲜香，绵阳米粉细滑入味，全看你更喜欢哪个口感了！你若喜欢不太油腻的脆粉，那南充米粉肯定合你心。但若你喜欢重口的软粉，绵阳米粉定不会叫你失望。

　所以南充人和绵阳人爱争哪个的粉更好吃，我觉得双方都好吃！一比一打成平局！大家不过是争的那份家乡荣耀感。争的是那份吃粉的心情，不同的是乡愁罢了！大家更喜欢什么米粉呢？欢迎在评论区告诉我哟！

五菱汽车品牌诞生于1985年，成立至今，体现了?艰苦创业，自强不息?的伟大民族精神，在发展过程中，除了专注自身品牌发展，坚持以品质驱动生活之外，还专注于社会事业的发展，并一直秉持?人民需要什么，五菱就造什么?的发展理念，坚持?真诚面向用户，共创服务品牌?的服务宗旨，从年初疫情影响下制造的五菱口罩开始到现在的五菱螺蛳粉，成为跨界发展的潮流儿。

从五菱汽车官宣内容中，我们可以看到五菱螺蛳粉和我们平常吃的普通的袋装螺蛳粉有很大区别，采用了盒装的形式，乍一看以为是各种高档的首饰盒等别的礼盒，实际上只是一个定制的螺蛳粉礼盒，盒子使用祖母绿颜色作为包装色，高贵典雅中透露着独特的气质，就像精致的小罐茶装一样，让人忽略掉螺蛳粉?迷人?的香味，此外还赠送一套精美餐具，给人以完美的用餐体验。由此看来，五菱汽车这次进军美食界下了大功夫，简直可以称作为螺蛳粉界的香奈儿。

在今年疫情期间，人们居家隔离，螺蛳粉一度成为全国人民的宠儿，柳州螺蛳粉，李子柒螺蛳粉屡上热搜。我也终于知道为什么我放了一个寒假结果越来越胖，大概就是因为每天都在嗦粉，吃螺蛳粉真的会让人无比开心。所以在螺蛳粉如此紧俏的时期内，五菱汽车紧跟时代潮流，满足人民的心愿，抓住我国发展主要矛盾?人民日益增长的美好生活需要同不平衡不充分发展的矛盾，积极满足人民的需求，与我们日常生活也息息相关，响应了其发展宗旨。

所以餐企要紧跟时代发展潮流，进行改革。

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