卡拉库与象羔区别

卡拉库与象羔区别是象羔是国产羊羔毛中最昂贵的一种皮毛。

1、卡拉库又称波斯羔羊或阿富汗羔羊面料，羔皮用绵绵羊品种，与水貂皮并称为国际裘皮业的两大支柱。其名以乌兹别克布哈拉的一个羔皮贸易中心村镇卡拉库而得名。羔皮具有美丽的毛卷，按毛卷的品质、紧密度、光泽、图形和颜色等分成不同等级。图形有水波、冰花等。

2、象羔是国产羊羔毛中最昂贵的一种皮毛，是中国独有的羔毛，产地主要集中在北方、甘肃、青海、内蒙、山东等省份皆有之，但质量良莠不齐。它特有的“肋骨花纹”是分辨其品种的一个重要标志。除了“肋骨花纹”外，辨别其质量优劣的另几个方面有：毛贴板度、毛细度、毛亮度、毛长度。象羔服装生产商一般会根据自己服装的要求通过以上几个元素来筛选象羔。一级象羔具有以下几个特点：肋骨花纹明显、自然，羊毛紧贴皮板，毛既细且亮、染色色差很小。它也因这些特点导致其天生是做女装的好材料，成为欧美、香港、广州女士喜爱的皮草面料。

二者的区别如下：

带皮羊肉，是和宰杀猪的手法一样，除去毛就可以了，所以能看到有一层白色的坚韧细腻的，那就是带皮了。反之是看不到白色的皮的。

主料：羔羊肉500克、绵山药300克

辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克

步骤：

1、羔羊肉500克切成小块。

2、放入开水锅里焯水捞出。

3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。

4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。

6、加入料酒。

7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。

8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。

9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

10、炖好撒点胡椒粉。

11、加入适量盐调匀就可以了。

12、撒上小葱花好好吃。