桂鱼好吃还是鲈鱼好吃

桂鱼和鲈鱼都有较高的营养价值。 桂鱼：100g桂鱼中含有19.9g蛋白质，也含有脂肪，胆固醇，多种维生素，以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。 鲈鱼：100g鲈鱼中含有18.6g蛋白质，还含有脂肪，胆固醇，多种维生素以及钾、钙、镁、铁、锌、硒等微量元素。 两者的营养成分差不多，且营养价值也差别不大，可按照个人喜好选择。 桂鱼和鲈鱼有什么区别 2 外形不同 桂鱼：体较高而侧扁，身体较厚，尖头，口大，下颌明显长于上颌，头部具鳞，鳞细小，背鳍分二部分，前为硬刺，后为软鳍条。色黄或淡绿，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。 鲈鱼：体长而侧扁，口大，下颌长于上颌，牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，皮层粗糙，体表无鳞，体黄褐色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部有黑色斑点。 功效不同 桂鱼味甘，性平，归脾、胃经，有益脾胃、补气血的作用，主治腹内恶血、杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。对于营养不良、饮食不香、体质衰弱、脾胃气虚的人有一定效果。 鲈鱼性平，味甘，归肝、脾、肾经，鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补肝肾、益脾胃、主安胎、治水气及强筋骨等作用，对于消化不良、脾虚泻痢、水肿、胎动不安有一定效果。 鲈鱼和桂鱼哪个刺少 3 桂鱼刺多一点。 其实桂鱼和鲈鱼刺都不多，都主要只有一根主刺，属于刺少肉多的鱼类。桂鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，鲈鱼的细锯齿后角下缘有三个大刺，但是总得来说两种鱼的刺都是很少的。 孕妇吃桂鱼好还是吃鲈鱼好 4 孕妇吃鲈鱼更好。 虽然桂鱼和鲈鱼中都含有丰富的营养物质，孕妇吃桂鱼和鲈鱼都能补充营养和有助于增强孕妇的体质，但是孕妇吃鲈鱼有较好的安胎作用，能在一定程度上缓解胎动不安，吃鲈鱼有助于增强胎儿免疫力，还能促进胎儿骨骼和智力的发育。

鲈鱼跟桂鱼有什么区别 鲈鱼和桂鱼哪个好吃

桂鱼和鲈鱼的区别：外形不同、功效不同。

1、外形不同：桂鱼：体较高而侧扁，身体较厚，尖头，口大，下颌明显长于上颌，头部具鳞，鳞细小，背鳍分二部分，前为硬刺，后为软鳍条。色黄或淡绿，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块。鲈鱼：体长而侧扁，口大，下颌长于上颌，牙细小，前鳃盖骨后缘有细锯齿，皮层粗糙，体表无鳞，体黄褐色，腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部有黑色斑点。

2、功效不同：桂鱼：味甘，性平，归脾、胃经，有益脾胃、补气血的作用，主治腹内恶血、杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。对于营养不良、饮食不香、体质衰弱、脾胃气虚的人有一定效果。鲈鱼：性平，味甘，归肝、脾、肾经，鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补肝肾、益脾胃、主安胎、治水气及强筋骨等作用，对于消化不良、脾虚泻痢、水肿、胎动不安有一定效果。

1 科属区别

鲈鱼是真鲈科花鲈属鱼类，所以又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，与黄河黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并称为四大淡水名鱼，主要分布在太平洋西部。

而桂鱼一般指鳌花鱼，是鲈形目、鲈亚目、鮨、鳜亚科、鳜属鱼类，又叫做鳜鱼、季花鱼等，是肉食性凶猛鱼类，分布范围很广，从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。

鲈鱼的体型较长，前部扁平、粗大，呈亚圆筒形，向后渐侧扁细小，头部宽大、平扁，尾柄低长，颜色呈黄褐色，具有斑纹和斑点，一般体长30～40厘米，体重400～1000克。

鳌花鱼体高而侧扁，体背呈黄绿色，腹部呈黄白色，身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块，最大个可达10斤左右。

历代本草多记载，鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效，并且对儿童成长期的脑部发育有很大帮助。

桂鱼同样对人体有很好的滋补作用，但主要起到补气血、益脾胃的功效，适宜体质衰弱、虚劳羸弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人群食用。

根据个人喜好看。

鲈鱼的肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，桂鱼则肉白丰硕细嫩，味道鲜美，口感较为较实有弹性，无肌间刺，两种鱼都是营养很丰富、味道很鲜美的食材，做出来各有各的风味。

并且每个人对食物味道、口感的喜好都不一样，有些人会更喜欢肥嫩好消化的鲈鱼，有些人会更喜欢口感更为结实有弹性的桂鱼，所以对于鲈鱼和桂鱼哪个好吃，并没有明确规定，主要根据个人喜好来看。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com