正牌料和副牌料共混用的原因

降低成本和提高生产效率、改变产品的物理和化学特性。

1、降低成本和提高生产效率：正牌料指的是高质量的原材料，而副牌料则是指相对质量较低的原材料。将这两种原材料混合在一起后，可以降低成本并且增加产品的产量。

2、改变产品的物理和化学特性：共混使用不同的原材料可以改变产品的强度、硬度、色彩等。

范思哲红酒正牌和副牌的区别：正牌酒First Label是一个酒庄用其最顶级的葡萄和最好的工艺酿造的，能够承担起名庄身份和品质的酒，其品质非常高且稳定，也是酒庄葡萄酒品质和价值的最高体现，简单来说酒庄酿造的最好的，最有知名度的那款酒就是正牌酒，也叫做头牌酒。

正牌副牌二者在葡萄原料：

陈年方式和产品定位上存在差异，其中，最大的差异是葡萄，酒庄会将最佳的果实留给正牌，剩下的葡萄则用来酿制副牌酒，三牌酒Third Label等。

值得一提的是，副牌酒不代表葡萄品质差，有时候因为正牌酒控制产量，所以正牌酒剩下的葡萄会用来酿制副牌酒，又或者所有的葡萄都是筛选出来的优质葡萄，只是当中最好的用于酿制正牌，剩下的则用于酿制副牌，这种现象在列级名庄中比较常见。

在橡木桶陈酿方面，副牌酒陈年时间一般没有正牌长，或者橡木桶材料没有正牌好，不过，大多数酒庄在酿造正副牌酒时采用的是一个酿造团队，酿造的标准一样严格，因此大部分副牌酒的品质不错，风格上与正牌酒相似，但是陈年潜力不如正牌酒，适饮期往往更早一些。

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