红心柚和白心柚有什么区别？

梵高8个月前 (12-16)阅读数 11#综合百科

文章标签柚子红心

1、口感不同

红色柚子和白色柚子在口感方面是不一样的，红色柚子口感比较酸，白色柚子比较甜，对于口味偏甜的人可以选择白色柚子，而对于口味偏酸的人，可以选择红色柚子。

2、营养价值不同

两种柚子都含有丰富的维生素c，膳食纤维，胡萝卜素和蛋白质等。红心柚子也比白心柚子有营养，因为红柚里面多了一种番茄红素，而番茄红素具有很好的抗氧化作用。

3、产量和价格不同

一白柚的产量比红柚子高，因此白柚比红柚子卖的便宜，而红柚价格就会高。

扩展资料：

红心柚和白心柚价格有差别的原因

大量的柚子上市，各路口都是一袋子一袋子的卖柚子。白心柚每100克果肉，含有85克左右的水，12克左右的碳水化合物，16克左右的镁，脂肪和蛋白质不到1克，约为0.6克左右，含有的磷和钙大概有40多毫克，含有的钾有260毫克左右，另外还含有0.8毫克左右的铁和钠，0.12克的胡萝卜素，此外还有少量的烟酸，核黄素。

白心柚中的营养成分，还含有大量的番茄红素和β-胡萝卜素，才有柚子的“红心”。番茄红素和β-胡萝卜素具有抗氧化作用。红心柚中的水分要比白心柚高一些，但是糖含量并没有白心柚高，所以红心柚的热量要比白心柚低一些。这也是红心柚价格比较贵的原因之一。

百度百科—红心柚

百度百科—_溪蜜柚

买柚子时可以看到有红心柚子与白心柚子，它们有什么区别呢？接下来就来为大家介绍一下红心柚子与白心柚子的差别，一起来看看吧。

1、外观不一样

红心柚子比白心柚子小一点，果皮表面会光滑一些，白心柚子要大一些，果皮会有一些粗糙。

2、甜度不一样

红心柚子的要甜一些，水分会充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。