石螺为什么比田螺贵

该螺比田螺贵的原因是石螺数量稀少，采集困难。

首先，石螺一般生长在山沟里，个头比较小，采摘比较困难，需要徒手捡拾，一天下来也收不了多少，因此成本比较高，价格自然也就比较贵。而田螺则相对比较容易获取，成本较低，因此价格比较便宜。

其次，石螺的繁殖能力比较强，数量比较多，但是由于采摘困难，供应量并不大。而田螺的繁殖能力虽然不如石螺，但是相对石螺来说更容易采集，所以供应量也比较大。由于石螺的供应量较少，而需求量相对较高，因此价格也就比较贵。

此外，石螺和田螺的口感也有所不同。石螺的肉质更加细腻，味道更加鲜美，因此价格也就相对较高。而田螺的肉质相对较粗，味道相对较差，因此价格也就相对较低。

田螺和河螺其实区别还是比较大的。

在农田中生长的田螺，由于生长环境中缺少天敌，因此有非常多弱小的田螺也能够顺利的长大，所以如果是从田里面摸出来的田螺，它们的外壳通常来说比较柔软，如果在剪螺屁股的时候，会非常容易的剪开。

田里生长的田螺，体内的寄生虫也会比较多，所以在田里生长的田螺，煮熟以后挑出螺，有时候可以看到罗的身体边上有红色的小红虫，这种小红虫在田里面比较多，尤其是有机肥，比较多的田里面，因为小红喜欢长在粪便上面。小红虫如果钻进田螺，就会寄生在田螺的身体上面。

干净的河水里面的田螺就不一样了，由于河里面有非常多的天敌，比如说，各种食用田螺的鱼，萝莉鱼，还要鸭子，水鸟之类的，如果田螺的壳比较硬，就能够生存下来，而田螺的壳比较软的就会被作为食物被吃掉，所以由于这样的物种选择，和里面的螺螺的壳都比较硬，如果在剪螺屁股的时候会发现和罗的屁股非常的坚硬，用老虎钳很难剪下来。

河里面的螺相对来说也比较干净，一般来说不会发现和罗的身上会有小红虫。如果是像桂林漓江这种非常干净的水里面的田螺，不但壳子硬，而且螺肉的肉质也比较鲜美。

河里面生长的田螺，通常来说颜色比较轻，尾巴会有呈现白色。田里面生长的田螺，通常来说颜色通体发黑。不过颜色不是最靠谱的检验方法，最靠谱的方法还是用钳子去剪一下他的屁股。

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