双皮奶跟普通奶的区别（口味上)

双皮奶是固体 就是布丁 有的上面会放上蜜豆（红豆或绿豆） 是用布丁粉加一定比例的水熬制然后冷却制成的 普通的奶就是液态的 但比双皮奶有营养 不如双皮奶口感好

双皮奶，顾名思义，含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。