马蹄甘蔗水——清热去火滋阴润燥
很多人都喜欢喝甜汤,是用各种不同的蔬果一起搭配的是甜的,可以有清热去火的作用,比如说梨汤啊银耳汤等等不同的选择。甘蔗是大家都喜欢吃的一种水果,它的营养价值比较高,也可以做糖水的哦,下面就来介绍马蹄甘蔗水的做法。
马蹄甘蔗水
主料
甘蔗300g、马蹄200g
辅料
红枣适量
做法
1.准备好所有材料
2.马蹄红枣洗干净,甘蔗洗干净切小块备用
3.所有材料一起放入锅中熬煮1小时以上,然后关火
4.盛到小碗里,晾凉就可以喝了,非常好喝呢
冬季是吃甘蔗的季节,我为大家推荐一道食方马蹄甘蔗水,有润肺止咳、清热去水、滋养的功效。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。经常食用甘蔗对身体健康起到了很好的促进代谢的作用,不仅清润爽口,而且还可以有滋阴润燥的作用和功效,适合秋冬季节食用,清热去火,对身体健康有益。
上面介绍了马蹄甘蔗水的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值也是比较高的,平时的时候大家可以的食用,可以有清热去火的作用,而且还可以滋阴润燥,对身体健康起到了很不错的作用。
1 生吃:清热生津
刚买来的马蹄通常都有厚厚的一层泥,很难洗净,在清洗时,可以先将马蹄泡入温水中,泡约10-20分钟后换水,大力搓揉,这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙,然后再用削皮到去除果皮,放在流水中稍加清洗即可生吃,还可搭配梨子榨汁或放入各种蔬果中作为沙拉生吃,都是不错的吃法。
功效:中医上说荸荠性寒味甘多汁,生食能清热生津、利咽、化痰、消渴、开胃、消食,故热病津少、口渴者或上火、噪子痛、口舌生疮患者宜多吃。
2 萝卜马蹄排骨汤:健脾益肺食材:荸荠100克、红萝卜100克、陈皮5克、排骨600克、生姜4片。
做法
1、将荸荠、红萝卜洗净、削皮、切块。
2、将排骨洗净、切块。
3、将排骨冷水下锅,大火煮开;焯3分钟左右,捞出排骨;再用凉水洗净,沥干。
4、将5克陈皮、4片生姜与焯过的排骨,一同放入砂锅内。
5加适量清水,大火煮沸;水开后放入黄酒,转小火慢炖;40分钟后放入马蹄和萝卜,再煮20分钟左右。
2、加入适量盐和味精;一锅鲜美可口的汤,大功告成。
功效:胡萝卜具有糖、降脂、改善视力、促胃肠蠕动的功效;排骨富含蛋白质、钙等营养物质,可以起到补钙、滋阴补肾、益精补血的功效,搭配马蹄煲汤食用能保护眼睛、清热滋阴、开胃通便等。
3 马蹄甘蔗水:养胃降火原料:甘蔗、马蹄。
做法
1、甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根。
2、马蹄洗净挖掉小蒂。
3、把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫。
4、转小火至马蹄全熟即可。
功效:甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,搭配马蹄煮水不仅味道甘甜,还可增强清热生津,开胃润燥的功效,主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等症状。
4 当归荸荠薏米粥材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克。
做法
1、荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净。
2、当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁。
3、加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。
功效:当归活血,荸荠清热解毒,薏米利湿,该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效,能增强人体免疫力。
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