商用烤箱和家用烤箱的区别

关于这个问题相信如果是烘焙的师傅心中已经会有答案的。

普通的烤箱加热不均匀，在烘烤过程需要掉换盘子位置，你要时时留意着他，看看会不会烤焦。

温控是否准确，因为有的烤箱温控是不准的，显示的温度和实际的温度相差30-50度，会影响你对烘烤时间的判断。

操作记录，部分烤箱的操作可以通过系统记录下来，下次直接按键就可以进入下次的程序。

所用的板材的重量，你直接抬一下就能感觉到烤箱的重量不同。要代表烤箱的储热和保温效果

商用烤箱一般都要比家用的容量大，操作方便，烤制速度快，家用的也可以考虑买个小型商用烤箱，国内知名的美的，飞利浦，德玛仕等等都可以参考。

商用烤箱的品牌商用烤箱选购技巧

烤箱就是平炉，上2113下管加热的，一般只能同时烤一5261层，家用的一般烤箱就合适了

电烤箱就是电子数控，4102不是机械控制，温控准点

风炉就是循环热风加热（和平炉带的热风性质不1653同），可以同时烤几层，效率高

另外商用和家内用，所用的材质不一样，商用的烤箱重量都比较大，隔热容耐用

现在的我们对美食都很喜欢，而为了可以让家人健康我们都选择了在家里做。而烤箱是很多家庭都需要的，在我们选的时候很多人都会考虑它的质量。那么大家知道商用烤箱的品牌有哪些?我们就跟大家一起来看看商用烤箱的品牌有哪些及商用烤箱选购技巧是什么吧!

商用烤箱的品牌有哪些？

1、忠诚

成立的时间比较早，是一家规模非常大的电器企业，属于商用电烤炉的品牌产品，可以烘焙出非常专业的产品，在行业当中占有很大的百分比，产品也受到了很多商家的肯定与青睐。是国内第一家商用烤箱掌握完全技术、独立拥有生产发热体的厂商。

2、西门子

虽然它并不是国内的品牌，但是它所生产出来的产品已经进入了中国千万家庭当中，给很多家庭带来了无限的享受与美食，可以说是中国市场第一外资品牌。

3、德龙

德龙是产自于德国的大品牌，它之所以能够将企业做的这么大，靠的是不断进行产品线创新与商业领域的多元化设计，产品在创意理念上面与设计上都有很强的创新能力，是专业程度非常高的烤箱品牌。

商用烤箱选购技巧：

1、据店铺的人流量及烘烤速度，选择适合大小的烤箱，行业上按放置标准大小60*40CM的烤盘数量和烤箱的层数来分类不同规格的。

2、烤箱是属于高功率的烘烤设备，根据店铺的用电情况来选择不同的烤箱加热方式。商用烤箱的加热方式分为燃气烤箱和电烤箱。

3、商用电烤箱对于用电量要确认好，一般一两层盘的都有6KW，可以用220V的电压;两层四盘的功率去到12KW以上了，需要用到380V的电压;在选购时需要确定店铺是否有380V的电压以及可以承受的最大功率是多少，以免买回去接不了电使用不了。

4、商用电烤箱的发热材料分为：喷涂发热管、不锈钢发热管、发热丝加热;一般低端的烤箱都会用喷涂发热管，因为成本比较低，但也容易坏。

选择商用烤箱的时候还是需要我们对它的品牌有一定的了解。以上就是小编今天为大家介绍的商用烤箱的品牌有哪些及商用烤箱选购技巧到这里就结束了。

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