能量和热量的区别

1、能量是营养学的基础，是食物的第一营养属性。食物提供能量以维持人体的各种生命活动-如果没有能量，人类也就无法生存。各种不同形式的能都可以转化为热能，所以能量通常以热能的单位为基础单位，即以卡(calorie)为单位。

1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000，000卡能量，这一数值太大，营养学上常以千卡作为食物能量单位，1kcal+1000cal 。而目前在许多科学研究中，通常以焦耳(joule)为食物能量的单位。

2、热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物。能量是一个比较大的范畴，其中包括所含的热量，但大部分不能及时的分解，认识储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质。

食物中所含的热量与能量不是一个概念。热量是人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。

它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。

能量和热量的区别是什么

能量单位是焦耳(J)、千焦耳(KJ)或者兆焦耳(MJ)。

能量（energy）简称“能”，单位是焦耳，质量的时空分布可能变化程度的度量，用来表征物理系统做功的本领。现代物理学已明确了质量与能量之间的数量关系，即爱因斯坦的质能关系式：E=MC?。

相关信息：

能量的单位与功的单位相同，在国际单位制中是焦耳（J）。在营养学中除了用焦耳（J）作为能量单位以外，有时也用卡路里（cal）作为能量单位，1卡路里约等于4.184焦耳。

在原子物理学、原子核物理学、粒子物理学等领域中也用电子伏特（eV）作为能量单位，1电子伏特=1.602,18×10－19焦。在理论物理领域，也有用尔格（erg）作为能量单位的，1尔格=10－7焦。

随着生活水平的不断提高，人们开始对身材越来越重视。不少爱美人士会在下班后，会去健身房健身，以此来保持好的身材。在健身人群中，能量和热量都是比较关注的话题。因为能量的消耗以及热量的摄入。都决定了身材能否保持在一个完美的状态。那么，能量和热量有着什么样的区别呢?

一、单位等值不同

其实，能量和热量的概念是相同的。日常我们所说的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量和热量的单位，但是它们的等值并不一样，是需要进行换算的，1大卡约等于4.18千焦。在身体正常的情况下，1克水也可以和1毫升水进行概念互换。在液体的数量较少的情况下，可以将g和ml进行等值换算，这种换算虽然有一定误差，但在量比较少时对，对热量的影响不大。

二、概念不同

能量是营养学的基础部分，同时也是食物的第一营养属性。食物可以提供能量，用来维持人体的各种生命活动。但是如果没有了能量人类也就无法活下去，各种不同形式的能量都可以转化为热能，所以能量一般都是用热能的单位为基础单位，也就是我们常说的大卡。

热量是从食物中产生的，食物中会产生热量的营养素。例如蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化后，能够产生热量让身体可以维持生命、生长发育和运动。热能供给超过人的身体代谢以及运动量时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了身体就会变胖。

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