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常见水果的GL(血糖生成负荷)

是丫丫呀1年前 (2023-12-16)阅读数 8#综合百科

血糖生成负荷(GL)=血糖生成指数(GI)*摄入的实际碳水化合物含量(克)/100

举例100克草莓含碳水化合物量6,草莓的生糖指数为29

那么100克草莓的血糖生糖负荷=29*6/100=1.74

小于10对血糖没有影响可以放心吃

常见水果的GL(血糖生成负荷)

以此类推1000克草莓的GL为17.4,对血糖有影响了,应减量或分次吃

GL小于10,为低GL食物

GL在11-19之间为中GL食物

GL大于20为高GL食物

下面其他水果请参见下表

备注:以上100g水果GL

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