香水柠檬和黄柠檬有什么区别
香水柠檬和黄柠檬的区别有,第一,产地不同,香水柠檬多半在我国热带地区种植,黄柠檬多产于我国北方,第二,味道不同,香水柠檬汁水香气浓郁,黄柠檬味道比较酸涩,第三,颜色不同,香水柠檬为绿色,黄柠檬为**。
香水柠檬原产东南亚,在我国,主要分布在厦门、广东、云南等地。其果型修长,大而无核,果皮味道清甜,由于没有果核,所以也被称为无核柠檬,可以切片泡水食用。
黄柠檬未熟时为青色,表皮上有细致的纹理,成熟后呈金**,表皮纹理较粗糙。中国北方和国外的柠檬大多是黄柠檬,通常被用在西餐当中,榨成柠檬汁来烹调海鲜,起到去腥味、增鲜香的效果。
广东香水柠檬和海南香水柠檬本质上并无太大区别,只是产地和培育方法不一。香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,香水柠檬属于柠檬的变种。
香水柠檬因为汁水香气浓郁,故得名香水柠檬,因其无核所以也叫做无核柠檬。
台湾培育的香水柠檬果型修长,大而无核,最大的特色是果皮没有苦涩,味道是清甜。
香水柠檬由于属于须根系植物,在生长旺盛期可每次浇水时施用,夏季高温期要稍控制施肥。
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