丰藏与窖藏的区别

储存方式不同。

1、窖藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，常年温差很小，冬季温暖，夏季凉爽，酒窖环境通风良好。

2、丰藏是把酒放在恒温洞穴里，利用自然环境储存酒。洞穴里的温度和湿度变化很小，四季变化相对较小。

囤茶是个实践的过程在以十年二十年三十年乃至更久的时间尺度上，伴随一饼新茶从青涩到甘醇，从浓烈到敦厚，它陪伴你完成了一生的醇化与升华，一切不断趋近于圆满。

囤新茶，喝老茶不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此因此，很多人喜欢存茶，因为茶随着时间的沉淀越散发韵味，那是对自己记忆的收藏。茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。因此懂喝茶，也要懂得正确的存茶知识和方式。1为什么茶叶会发生劣变？通常，茶叶在贮放后香气味道会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。

引起茶叶劣变的主要因素有①光线②温度③茶叶水分含④空气湿度⑤氧气⑥微生物⑦ 异味污染其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。2茶叶常规储存容器?一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。再者就是塑料袋、纸盒。

当然，有很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。茶叶应该怎么存？从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥冷藏、无氧和避光保存为最理想。花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。

但由于各种客观条件的限制，往往不可能兼备而有之。所以最主要是要保持茶叶干燥这个必需的要求，再采取一些其他措施。不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别，要根据具体的茶类具体分析。以下为大家介绍几在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。

如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。若一次购买多量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。

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