家禽和家畜的区别 家禽和家畜有哪些区别
1、在动物学上的分类地位不同,家畜为哺乳纲,家禽为鸟纲。
2、外貌特征、生理、解剖、生长发育规律不同。
3、繁殖方式方法不同,畜为胎生、禽为卵生并通过孵化才能孵出小禽,繁殖速度不同,禽比畜快。
4、遗传规律不同,因而育种方法不同。
5、营养需要与饲养菅理方法不同。
6、用途与产品种类不同。家畜除可提供肉、奶、毛、皮张等动物产品外,还可提供田间劳役、乘骑运动和比赛、交通运输、放牧(犬)、守家等,家禽是没有这些功能的。
7、家禽主要提供蛋、肉,其次是毛,再次是观尝。同时产品的形态、用途(如家畜的毛类和家禽的羽毛)不同,家畜与家禽的肉类成份不同,因而营养价值各异。
8、经济效益不同。
现代蛋鸡品种均具有较高的产蛋性能,按蛋壳的颜色分为白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡和粉壳蛋鸡等。
(1)白壳蛋鸡 白壳蛋鸡主要是以白来航鸡为基础育成的。体形较小,一般产蛋母鸡体重为1.5~1.7千克,所以又称为轻型蛋鸡。耗料少,开产早,产蛋量高,饲料报酬高,饲养密度大,效益好,适应性强,最适宜集约化笼养管理。但蛋重小、蛋壳薄,抗应激性差,啄癖多。
(2)褐壳蛋鸡 褐壳蛋鸡是由肉蛋兼用型发展到蛋用型的,主要是以洛岛红鸡、新汉夏鸡、浅花苏赛斯鸡等为基础育成的。体形稍大,一般成年母鸡体重为2.0~2.4千克,因而又称为中型蛋鸡。主要优点是:蛋重大,破损率低,便于运输;性情温顺,对应激的敏感性低;啄癖少,好管理,杂交鸡可通过羽色自别雌雄。但较白壳蛋鸡体重大,耗料多,占笼面积大,耐热性差。
(3)粉壳蛋鸡 粉壳蛋鸡是由白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交育成的,它最显著的特点是能表现出较强的褐壳蛋鸡与白壳蛋鸡的杂交优势,产蛋多,饲料报酬高。但生产性能不够稳定。
(4)绿壳蛋鸡 绿壳蛋鸡是原产于我国江西省等地的地方独特品种。经过有关专家和科技人员多年提纯选育,在原来品种的基础上形成了一些新的品系和品种,其经济价值和营养价值较高。目前,用于生产的绿壳蛋鸡品种主要有东乡黑羽绿壳蛋鸡、昌系绿壳蛋鸡和雪峰绿壳蛋鸡等。
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