泡面和方便面有区别吗

没有区别，泡面是方便面的另一种称谓。

相关介绍：

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。

方便面是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。

扩展资料

相关背景：

成为速食产品的现代方便面，是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福，有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长，很久，所以在大阪府池田市发明的。

安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)( 香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味，最初的售价为35日元，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

方便面，方便就是它的主要特征，它是保存时间长的快餐，超市里都有卖，又有好多种口味，可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，这样面条更加筋道。

百度百科-方便面

1、口感上的区别。

放入锅内煮着吃的方便面，口感上要比泡着吃的更加好，因为煮着吃可以更好的吸收水分，方便面也会更加烂一点。而且现在新出的方便面都比较硬，煮着吃更有嚼劲。而泡的方便面仅仅是被泡软了，口感不容易把握，要么硬了要么软了。

泡面煮着吃和泡着吃有什么区别 泡面煮着吃和泡着吃有什么区别

2、可添加的食材不同。

煮着吃的泡面可以添加更多生的食材进去煮，这样不但可吃性更大，而且更健康。泡着吃的则由于沸水不能煮熟食物则只能添加料包进去。

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3、所需时间不同。

泡方便面时间较快，三分钟左右就可以吃，可以搭配上香肠，辣条一起食用。时间短效率高，适合来不及赶时间的时候填饱肚子。

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煮方便面时间较慢，期间可以搭配上蔬菜肉类火腿肠等，虽说花点时间，但营养丰富。适合在家有空闲的时候当主餐，也是一顿美味。

大部分人可能会说我肯定愿意吃桶装的那种泡面，用热水泡起来吃，吃起来筋道。不，并不是这个样子的，我们绝大多数人不愿意吃用锅煮的泡面，是因为一水太多了，二煮的时间太长了，那个面都成汤了。

正常的煮泡面只需要放一点点水，刚刚冒过泡面，并且那个锅不是大平底锅，煮上两三分钟捞出来吃，味道刚刚好。

因为每一个人的味蕾不一样，习惯也不一样，所以没有办法做个统一约束和要求，但是以我的之前经历来看，煮出来的泡面要比用热水泡出来的泡面更筋道、更有味道，这是为什么呢？原因如下。

方便面和普通面条不一样，一些小伙伴可能会说：怎么不一样了，不都是用水煮了吃吗？那么好，方便面可以生吃，这个面条可以生吃吗？理论上来说也是可以的，但是生吃面条和生吃面粉没什么区别，那简直就是吃了一大堆，嗯，算了算了，不多讲了。

而之所以造成这方面原因，是因为方便面和面条本身在制作工艺上有所区别。

即便这个面的质量再好，即便当时的水温再高，可是当我们真正泡面的时候，就会发现面的水温已经远高于远低于我们最开始的预期了，它的温度可能是90度、80度甚至70度、60度。

所谓的泡面无非就是把水放在一个盆里，往里面丢一块面，然后把这个面给闷熟了，这就属于一个完整流程。而焖熟的面，即便所谓的口感再佳，即便有各种条件相辅佐，感觉也不是那个感觉了，这个时候的泡面可以说是无滋无味，弃之可惜。

但仍然有一些小伙伴会反驳我：我也煮过泡面呀，我煮了泡面之后，这个泡面一点弹性都没有，就相当于吃了一口别人咀嚼过的面条，要多恶心有多恶心，我再也不喜欢吃煮的泡面了。

而之所以出现这种情况，主要原因是你在煮方便面的时候煮的时间太长了，一个面放进去自己去玩游戏去了，可能煮个10分钟20分钟才一拍脑袋，唉，想起来了，我那边还煮着面条呢，任何一种面条你通过这种方式来煮的话都会出问题的。

别的不多说，你就是煮一种家常面条，煮完之后煮个10分钟、20分钟，这个面条已经成为米糊糊了。

之前的时候一些电视剧也曾经讲过，感觉和咱总结的差不多就没有必要给大家去讲是什么电视剧节目了，泡面煮的时候煮三分钟，沸水煮煮完之后直接捞出来吃就可以，这个时候面条是特别筋道的，如果你煮的时间超过5分钟了，还在那里咕噜咕噜的煮，煮到最后即便这个泡面煮成形了，估计你也懒得吃了。

顺便再补充一点，我们吃泡面的时候总会听到一旁的家长在那说，方便面没营养，吃了方便面之后保不齐你得什么病了，各种各样的言论说的很多，但事实上方便面非但有营养，而且一点也不比其他的快餐差。

如果真的没招了，你煮方便面都比某些快餐要好得多，毕竟方便面里面多少还有个蔬菜包呢，当然这样说就有点胡搅蛮缠了，其实现阶段来看，绝大多数的大牌子的方便面都是统一流程的，包括一些东西全都是流水线操作，对于各方面的指标也全都是达标的。

当然还是不太建议把方便面当成自己的主要且唯一食物来吃，天天这么吃，早晚有吃伤的那一天，尤其是正在长身体的时候。

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