养生时好多人都会进行纯素食餐，会有什么利弊？

如今，越来越多的人成为素食主义者，要么是因为环境保护，要么是因为追求更健康、更绿色的生活方式，还有的人是听说素食对养生更有好处，不管人们怎么说，素食主义者坚信不吃肉有很多好处。素食确实有很多好处。但是，如果你完全是素食主义者，不吃任何肉类，肯定会对身体健康造成一定的影响。任何事物都有两面性，素食主义也不例外，吃素食有好处也有利弊。

素食可以降低患二型糖尿病病的风险，它们在降低血糖水平方面也特别有效，还能降低胆固醇，素食可以预防前列腺癌、乳腺癌和结肠癌也可以减少心脏病的危险因素，所以对心脏健康有好处。此外，以富含益生菌的全食物为基础的素食，可以显著缓解骨关节炎和类风湿性关节炎的症状。

长期素食容易导致微量营养素缺乏，如钙、铁、锌、硒和维生素A、维生素D、维生素B12等，它直接导致肌肉分解，对肾脏和心脏造成永久性损伤。肌肉含量下降导致新陈代谢下降，容易发胖。还有的人认为吃素食可以减肥，其实长久下来根本不会减肥反而会更加肥胖。素食含有较多的糖分和纤维，摄入过多对血管和胃有害。“长期素食”的饮食不仅容易造成身体伤害，还会给生活带来不便。

对于一些爱吃素的人来说，可以选择一些健康合理的吃素方式，比如多吃面食，面食可以使人精力充沛，精力充沛，豆油和干果可以补气，减少素食造成的营养缺乏。另外，平时要多晒太阳，补充阳气和钙质，早睡多运动，让身体更健康。其实最健康的方式就是荤素结合，最大程度的补充人体所需的营养物质。

素食，是一个汉语词语，意思有五个，其一指人类未知熟食以前食草木之实，其二指瓜菜之类的食物，其三指素餐，其四指僧人斋食，其五指平时所食。

中文名

素食

拼音

sù shí

词语释义

基本解释

1.谓人类未知熟食以前食草木之实。 2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。 3.特指僧人斋食。 4.素餐。不劳而食。 5.平时所食。

分词解释

素：sù 本色，白色：素服。素丝。 颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。 洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。 本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 物的基本成分：色素。毒素。维生素。 向来：素来。素常。素志。平素。 白，不付代价：素餐。 非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。

食：shí 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。[1]

使用示例

1)素食则气不浊；独宿则神不浊；默坐则心不浊；读书则口不浊。

2) 若能好好的实行，素食和净水的饮用，会使人没有心理和生理上的疾病。

3)粗茶淡饭，素食斋饭，最能修身养性，心平气和，心旷神怡。忍，是告诉你三思而后行，切勿急躁，切勿怨恨。我今将一切思想止住不起，如海水不起波，这个是佛性否？答：非佛性，都是见闻觉知脑筋的作用。

4)素食是一种更经济、健康、符合生态发展的饮食方法。

5) 他是一个素食主义者。[2]

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