千岛酱和沙拉酱有什么区别

1、主要食材不同：

千岛酱：沙拉油，鸡蛋，腌黄瓜，糖，番茄酱，柠檬汁

沙拉酱：蛋黄，糖粉，色拉油，白醋或柠檬汁

2、主要营养成分不同：

千岛酱：蛋白质，脂肪

沙拉酱：热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪

扩展资料：

由来：

千岛酱，这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。

千岛湖离金斯顿不远，导游介绍千岛湖通着大西洋，一共1865个岛，湖中心是分界线，南边是美国的纽约州，北边就是安大略，大部分的岛都在加拿大这边，美国那边的有深水通着著名的Greatlakes（就是5大湖）。

千岛湖水像大海一样深邃、碧蓝，像大洋一样广阔、坦荡，像镜子一样明亮、宁静。基本上每一个岛上都有一栋房子，有的很豪华，有的很普通，至于有没有人居住就不得而知了。

百度百科-千岛酱

百度百科-沙拉酱

千岛酱和凯撒酱区别是什么呢

肯德基汉堡里常用的是丘比沙拉酱和丘比千岛酱。

沙拉酱、千岛酱、色拉酱各自特点的区别：

1、沙拉酱的特点

是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。但从外观颜色我们就能辨别出来，沙拉酱的颜色通常都是乳白色的。

2、千岛酱的特点：

是在沙拉酱的基础之上，再放入柠檬汁、酸黄瓜、番茄酱之类的腌菜进行调味，这种调味酱比较适合跟蔬菜或是三明治一起搭配。颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分营养美味，同时它也是这三种调味酱中，最容易被我们一眼就辨别出来的一个。

3、色拉酱的特点：

按所用原料的不同可分为“轻”色拉酱与“重”色拉酱。“轻”色拉酱也叫油醋汁，由白醋、橄榄油、花生油或大豆油等植物油按比例调制而成，调制过程中可加入盐、胡椒和芥末等调味料，也可加入新鲜的香草等，制成的便是“轻’色拉酱。

扩展资料：

种类

千岛沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可

塔塔沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。

柳橙沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。

味噌沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可。

山葵沙拉酱

作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。

百度百科-色拉酱

世界上有无数的美味等待着人们的品尝，而制作美味中有很多调料是必备的材料，很多人喜欢吃千岛酱，千岛酱有非常独特的滋味，让人吃过以后还会回味无穷，凯撒酱是一种沙拉酱，很多食物都需要搭配凯撒酱来食用。那么千岛酱和凯撒酱区别是什么呢?

颜色不同：千岛酱的颜色略偏橘红色，加入了一些腌黄瓜和番茄酱;凯撒酱是在美乃滋的基础上调制而成的，呈现出亮**。

做法不同：千岛酱是使用腌黄瓜、鸡蛋、沙拉油精制而成，在制作过程中需要使用特殊的技术，自制的千岛酱浓郁，幽香，而且顺滑;而凯撒酱基于蛋黄酱，在蛋黄酱上再加入黑胡椒、芥末、大蒜、鱼露制成。凯撒酱不仅仅是常见的蛋黄凯撒酱，此外还有蔬菜凯撒酱，以及肉类凯撒酱。

口味不同：千岛酱的味道比较特别，因为有番茄酱的加入，它的口感酸酸甜甜，吃起来清爽不腻口，也比较百搭，各种蔬菜、水果沙拉都很适配;凯撒酱却集合了酸、甜、咸多种滋味，风味独特，让人一吃就很难忘记。

千岛酱蔬菜沙拉的做法

食材：一根黄瓜、一小把苦苣、15个圣女果、一瓶千岛酱

1.把准备好的蔬菜清洗干净;

2.黄瓜切片，不要太薄，半厘米左右;

3.苦苣菜切小段，一寸左右，手撕也可，更容易入味;

4.圣女果切半;

5.切好的蔬菜放到大碗里，依据各人口味倒入适量千岛酱;

6.防止搅拌把菜弄不硬实口感不好，可以翻拌，或者挑拌，减少蔬菜水分流失;

7.装盘就可以食用了。

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