红豆沙和玫瑰豆沙的区别

红豆沙和玫瑰豆沙的区别应该是用的原材料不是一样的。玫瑰豆沙里面加有一些玫瑰花味道更香甜一些。但是平时我们在超市买豆沙的时候，其实也没有在意到底是红豆沙还是玫瑰豆沙口感的区别也不会很大。我一般都是用来做豆沙包吃的。

自制红豆沙?

自己做豆沙，健康又方便。

风险提醒：红豆会泡发，用量需谨慎

目前我观察是1罐宜家小罐子红豆泡发做出2罐分量滴红豆沙。

这是一个不用油的红豆沙制作方法，请不要再问油什么时候放，不要再问用什么油，不要再问为什么不用油了，真心谢谢您！

用料

红豆

冰糖

自制红豆沙的做法 ?

红豆洗净，入高压锅，入许多水（至少得水2：1红豆）~压上30分钟以上

捞出来的红豆稍微沥下水丢到搅拌机里打碎成泥待用

锅烧热，入豆沙、冰糖翻炒均匀，水气收的差不多了就OK了

小贴士

1.我是木有去皮滴~~去皮的话就煮好后的红豆搓一下皮就下来了~很好去的~

2.可以把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎也超方便的~不用洗搅拌机了= =#~

3.步骤2稍微沥一下水的意思就是不要沥的太干太干……没水糖都化不开，还炒P呀~

4.用神马锅煮红豆都行的，目的只有一个——弄熟它！

1、正所谓“水豆沙”并非是豆沙和水的混合物，而是不加入猪油膏的豆沙。可以简单认为是：豆类+糖+水。而豆沙是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入猪油膏、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀后所制成的。

2、红豆别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名:Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被**长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。

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