茅台酒有哪些种类?
茅台酒中主要有飞天、茅台醇、茅台镇、生肖茅台酒、陈年酒、汉帝酒、五星、王茅、华茅、赖茅、贵州大曲等等,可以根据不同的场合选择合适的酒型来饮用。
陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒。
新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。
飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者,以前只用于出口国外,现在在国内也可以销售。
五星茅台是新中国工农联盟的象征,是茅台最开始的商标,以前用于内销,现在也可以出口国外。
扩展资料:
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。
1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。
2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。
2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。
2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。
2017年6月6日,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,茅台名列第64位。茅台是中国最高档酒白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命,“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。
茅台镇年份酒怎么分别茅台镇原浆酒怎么区分?
茅台醇和茅台不是同一家公司的产品,它们的主要区别如下:
1、生产开发公司不同
茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产开发的产品,而茅台是中国贵州茅台酒厂有限责任公司生产的产品。
不过贵州茅台酒厂集团技术开发公司与中国贵州茅台酒厂有限责任公司是兄弟关系,都是贵州茅台酒厂集团的子公司。
2、生产工艺不同。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。
柔和型茅台醇生产周期长达4年以上,端午采曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。以上过程为1年,另再三年窖藏以上。
3、上市时间不同。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。
百度百科-茅台酒
百度百科-茅台醇
茅台镇年份酒可能很多人就会从字面意思上进行理解,有着年份的茅台镇酒都可以成为茅台镇年份酒,年份酒从一开始就出现在国外,并且在国外年份酒是指葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级之分,然后年份酒的概念传入我国。不是说老酒指的是储存了一定年限的酒,那么年份酒和老酒一样吗?
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许多消费者对于茅台镇年份酒都非常好奇,他们认为15年的陈年茅台镇酒,就应当全是陈放期为15年的茅台镇酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的茅台镇酒也应当如此。几十年前能否生产出如此之多的茅台镇酒吗?其实,事情并不是这样的......
在大黔朝酒厂酿酒师所说的,茅台镇年份酒的划分是依据陈年茅台镇酒的国家标准,既标注的是酒龄特征,又体现的是相应的口感质量风格特征,遵循精心勾兑的规律,以该年份的老酒为基酒,再与不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑,最终形成符合国家标准和实物标准的年份茅台酒。因为不同酒度、不同香型、不同轮次的酒,在不同环境下储存不同年限,口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,未与其他的酒进行勾兑,它的香气香味比较单调,口感也较单一,与你的想象会有差异哦。
除此之外,在大黔朝酒厂之中所酿造的茅台镇年份酒,会分为不同批次的茅台镇年份酒,因参与勾兑的基酒不完全一样,物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量,茅台制定了实物标准,以确保各批次酒的质量一致。
茅台镇年份酒怎么分?并且茅台镇年份酒为什么会以15年、30年、50年甚至更高年份为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台镇酒口感质量风格有明显区别。这些茅台镇年份酒都可以在大黔朝官网或者黔朝购酒城详情介绍,这样一来,许多长期喝陈年茅台镇酒的消费者,不用看包装,都能准确喝出不同年份的茅台镇年份酒,使他们真正感受到:因为年份不同,所以品质不同,价格当然也不同,确实物有所值。当然了,在市场之中茅台镇老酒不等同于茅台镇年份酒,不过,不管是茅台镇老酒还是茅台镇年份酒都是非常宝贵的。
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