百科狗大麦若叶青汁跟小麦草青汁有什么区别？
1、原料
大麦若叶青汁原料是大麦苗，大麦，为禾本科植物大麦的幼苗。
小麦草青汁是小麦草，小麦草鹅观草属 ，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆果。
2、食性
小麦若叶青汁偏寒性，大麦若叶青汁偏温性。
3、功效
在我国明代李时珍的《本草纲目》里，对小麦草有详细的记载：“小麦苗味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄，捣汁利小肠……”。
大麦苗则消肿，利湿，理气，治冬月面目手足皲瘃和小便不通。
4、营养价值
小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。
大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症。
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