日式寿司和韩式寿司有什么区别

外形：

日本寿司多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。

韩国紫菜饭团，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP（英文叫RICE

ROLL，意即饭团）。

做法：

我不多说了，因为上面已有人提供食谱。

主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。

日本人会把寿司配日式酱油与绿芥末一起吃，但韩国人鲜少这么做，他们都只配蛋花汤吃。

味道：

日本寿司口味较多样化，视材料搭配而定。

韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。

寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，酸甜味，称寿司饭。一般都要卷上日本的食品，如厚蛋烧和昆布等。日本的寿司有很多种，还有手卷，散寿司等等。紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。这两种属于形式相似但口味相当不同，你可以去韩餐和日餐分别品尝一下。 但是，我要说寿司的起源是中国的，这也是我来回答你这个问题的目的，很多中国人不知道，花着钱去吃的外国料理其实是中国的，哈哈，开始我也很纳闷，买了一本书终于知道了，有两种说法，一是说寿司是中国古代沿海居民保存鱼的方式；二是在古代中国的商人把米饭等包在紫菜里带到船上吃，由此流传到了，日韩诸岛补充：日本叫寿司中国叫饭团韩国叫紫菜包饭补充：紫菜包饭是韩国料理中最具代表性的食物，吃起来不仅美味而且非常健康。也很简单。首先在温热的熟米饭中放入适量盐、香油、白醋，进行调味，用手搅拌均匀了备用。然后将鸡蛋打散，加少许盐放入锅中煎成蛋饼，切成长条备用，再将切成条的火腿、胡萝卜放入锅内过油加热一下，注意时间不要过长。准备完毕后，拿出两张紫菜平铺在用来包紫菜饭的竹帘上，把米饭均匀地铺在紫菜上，铺满3/4就可以了，然后放上鸡蛋、胡萝卜、火腿切成的丝，加入一些生黄瓜条，再把紫菜卷起来，卷的时候用力要均匀，一定要卷紧。最后用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。所有过程完成后，用刀把紫菜卷切成2cm厚的小块补充：寿司1、热饭200g里加上寿司醋15ml拌匀，冷却2、煎蛋（油多一点）做蛋皮切丝、黄瓜切丝、蟹**切丝3、紫菜放在竹帘上，先放（1），再放色拉酱（千岛酱）、肉松，再放（2）4、然后卷起来，卷紧一点。 5、卷好后切片就OK了。

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