不同方面教你区分菠萝和凤梨

大家都吃过凤梨吗，其实凤梨和菠萝在形状上面，也没有多大的区别，凤梨比较偏小，菠萝比较大个，口感上面也是不一样的，大家都知道凤梨和菠萝的区别吗，下面就来具体的介绍一些不同方面区分菠萝和凤梨的常识吧。

从吃法上讲：凤梨味甘而微酸，可直接食用。菠萝果肉需要用盐水泡过才可以吃。

　从营养上讲：凤梨含有很丰富的营养成分，如碳水化合物，氨基酸，尼克酸，蛋白质，糖类，脂肪，还有维他命A、维他命B、维他命C、维他命G，胡萝卜素，膳食纤维，硫胺素;还含有无机成分镁、钾、钠、铁钙、磷等。菠萝中含有葡萄糖、蛋白质，粗纤维，柠檬酸和有机酸等，也含有人体必需的维生素c，硫胺素，尼克酸，胡萝卜素等。还有易让人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨可以补充丰富的营养物质，可以促进钙质的吸收和利用，而且还可以有促进吸收的效果。

凤梨和菠萝的区别从食疗价值来讲：凤梨含有一种天然消化成分，称之为凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。在食疗方面具有利尿、解热、解酒、降血压、抗癌等功效。菠萝在食疗上则能帮助多种炎症、消化不良、驱虫、利尿、通经等疾病的缓解及解决，对神经和肠胃都有一定的医疗作用。凤梨可以有降压解酒的作用，菠萝可以有促进消化，缓解炎症的效果呢。

凤梨和菠萝的区别大家都知道了吧，在选择方面要注意选择自己需要的适合的，这样的话可以补充不同的营养物质，经常吃凤梨的话可以补充氨基酸和矿物质，还可以帮助钙质的吸收和利用，这样的话可以补充更多的营养物质。

凤梨和菠萝的区别是什么？

菠萝和凤梨完全没有任何区别，两者是同一种热带水果，菠萝是凤梨的俗称。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。

同属凤梨属。在中国台湾地区，菠萝的名字就一直是凤梨。菠萝头“顶上”长着一丛像凤凰尾巴一样的叶子，因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才有的，有一种说法是因形似我国西南出产的菠萝蜜。

食用价值：

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

以上内容参考：人民网-菠萝凤梨一样吗？相似食物有大学问

以上内容参考：百度百科-菠萝

凤梨和菠萝的区别是：

一、外形不同：

1、菠萝的叶子带齿，而且菠萝的果实偏大偏圆，一般皮为橙**。

2、凤梨的叶子不带齿，也不会给人扎手的感觉，重要的是凤梨看上去都是苗条修长型，外皮多为绿色。

二、味道不同：

1、菠萝吃起来有一种甜香味，果肉较为硬，有的人认为熟透的菠萝有一种甜中带腻的感觉。

2、凤梨吃起来果肉柔软，有一种清淡的甜香味。

三、处理方式不同：

1、菠萝在食用之前的处理一般是去皮之后需要再用工具清除内刺，也就是看到的螺旋状，然后食用前需要用盐水浸泡1小时左右才能够避免吃完舌头发麻、刺痛的感觉。

2、凤梨只需要清除外皮即可食用。

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